お箸がすすむ♪
ねぎ塩だれ豚しゃぶ
調理時間
約15分
カロリー
386kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
7.6g
脂質
32.8g
たんぱく質
12.8g
糖質
4.5g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
やわらかくジューシーな豚しゃぶに、ねぎ塩だれをたっぷりかけてごま油で風味豊かに仕上げました！サニーレタスは水菜に変えてもお楽しみいただけます。
材料 【2人分】
- 豚バラしゃぶしゃぶ肉 150g
- きゅうり 1本
- サニーレタス 1/2個(160g)
- ☆ねぎ塩だれ
- 長ねぎ 1/2本
- おろしにんにく小さじ1/4
- 塩小さじ1/3
- ごま油大さじ1
手順
1
きゅうりはへたを切り落とし、斜め薄切りにして細切りにする。サニーレタスは長さを半分に切り、縦に細切りにする。ねぎはみじん切りにする。
2
鍋に湯をわかし、弱火にして豚肉を1枚ずつ入れてさっとゆで、色が変わったら取り出して冷ます。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる(ねぎ塩だれ)。
4
器にサニーレタス、きゅうりを入れて混ぜる。豚肉をのせ、ねぎ塩だれをかける。
レビュー
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- きゅうりが異常に高かったのできゅうりなしで仕上げましたが、それでも大変好評でした。ねぎをたっぷり使うとさっぱり感が増し、夏らしさを味わえます。お肉の余熱を完全に取りきったら尚良しです。
ぬっこ
ねぎ塩だれ美味しいです！ でもこれでキュウリ１本、サニーレタス120g、豚しゃぶは200gです。 なんかバランスが…。 ２人でお腹いっぱいになってしまったので、次はもっと少ない量かなー。 ※２回目は普通のレタスで作りました。やっぱりレタスはもっと少なめ、ねぎ塩だれは多めが良いです。SACHI**☆
ねぎ塩だれが美味しくてお肉とマッチしてました♡あっさりしてて大人の味って感じでした。美味しかったです^^kerori
水菜一袋にしたらかなり多かったけど、これはこれで野菜モリモリ食べてる感でよかったです。 ネギだれ美味しかったです！
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めるばなな