DELISH KITCHEN

変わり種!
ねぎ塩レモンだれ湯豆腐

4.3

調理時間

40

費用目安

400前後

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湯豆腐をいつもと違ったたれでおいしくたくさん食べられる! ねぎ、にんにくを入れてスタミナだれに! レモン汁が入ってさっぱり食べられます。

  • カロリー

    212kcal

  • 炭水化物

    18.1g

  • 脂質

    12.5g

  • たんぱく質

    10.9g

  • 糖質

    11.6g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鍋に昆布、水を入れて20分程漬ける。

  2. 2

    絹豆腐、白菜は食べやすい大きさに切る。しいたけは根元を切り、半分に切る。

  3. 3

    ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜる(ねぎ塩レモンだれ)。

  5. 5

    1の昆布を取り出し、豆腐を入れて中火で熱し、煮立ったら弱火にしてアクを取る。白菜、しいたけを加えて野菜に火が通るまで中火で煮る。

    ポイント

    豆腐にすが入るのを防ぐため、水から加熱しています。煮立ちすぎてもすが入るので火加減に気をつけて加熱しましょう。

  6. 6

    ねぎ塩レモンだれをつけてお召し上がりください。

レビュー

4.3

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  • マサキ

    とてもおいしくいただきました♪ 翌日仕事があったのでニンニクは入れませんでしたがそれでも充分美味しかったです😃

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