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野菜たっぷり!

ねぎたっぷり肉団子鍋

ごま油香る、千切り野菜をたくさん使ったお鍋はいかがでしょうか?野菜はさっとだし汁につけるだけで火が通り、シャキシャキ感が楽しめる一品です♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    224kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(4人分の場合)

料理レシピ

材料 3〜4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎの白い部分は縦半分に切り、斜め薄切りにする。ねぎの青い部分はみじん切りにする。キャベツは千切りにする。にんじんは千切りにする。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜる(肉団子)。

  3. 3.

    鍋に★を入れて煮立たせ、肉団子をスプーンですくって入れ、再び煮立ったらアクを取り、ふたをして弱火で8分程煮る。野菜を加えてふたをし、2分程煮る。仕上げにごま油(大さじ1)をまわしかける。

    ポイント

    お好みでポン酢をつけて食べるのもおすすめです♪

レビュー

(18件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • まき
    美味しかったです!鶏がらスープを小さじ二杯にし、塩を小さじ一杯にし、醤油を足してアレンジしてみました!
  • alice1990
    鶏団子がふわふわで、ゴマ油の香りが食欲をそそります。 ネギの在庫が少なかったので、しめじを入れました。 幸せの美味しい鍋でした。 ご馳走様です。
  • ひより
    美味しいです! 簡単なうえに、野菜もたっぷり食べられるのも良いですね! 家族にも好評でした。
  • N.yuki
    さっぱりだけど、食べごたえがあって 美味しかった。スープ感覚で食べられた。次の日の朝に少なめのごはんを入れて スープごはんにした。

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