1. TOP
  2. Facebook/Instagramのレシピ
  3. 愛が伝わる♡ハートコロッケ

愛が伝わる♡

ハートコロッケ

定番のサクサクコロッケをハートに成形して可愛らしく仕上げましょう♪たねはしっかり冷ましてから揚げるのがポイントです!日頃の感謝の気持ちと愛情を込めて作ってみてください♡

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    219kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 6個分

  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • 小さじ1/3
  • パン粉 1カップ
  • サラダ油 小さじ1
  • ☆バッター液
  • 薄力粉 50g
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 60cc
  • 揚げる用
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで7分加熱し、熱いうちにつぶす。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、合いびき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、塩を加えて味をととのえる。粗熱をとる。

  3. 3.

    1のじゃがいもに2を加えて混ぜる。6等分にし、三角ににぎる。V字になるように切り込みを入れてハート形にととのえる。同様に計6個作り、冷ます(たね)。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(バッター液)。

  5. 5.

    バッター液にたねをくぐらせ、パン粉をまぶす。

  6. 6.

    鍋にサラダ油を底から2cmの高さまで入れて170℃に熱し、5を入れて上下を返しながら全体がきつね色になるまで5分ほど揚げる。

    TIPS

    たねが温かいまま揚げると、水分が膨張し破裂しやすくなります。揚げる前にしっかりと冷ましましょう。