愛が伝わる♡
ハートコロッケ
調理時間
約60分
カロリー
219kcal
費用目安
300円前後
定番のサクサクコロッケをハートに成形して可愛らしく仕上げましょう♪たねはしっかり冷ましてから揚げるのがポイントです！日頃の感謝の気持ちと愛情を込めて作ってみてください♡
材料 【6個分】
手順
1
じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで7分加熱し、熱いうちにつぶす。玉ねぎはみじん切りにする。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、合いびき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、塩を加えて味をととのえる。粗熱をとる。
3
1のじゃがいもに2を加えて混ぜる。6等分にし、三角ににぎる。V字になるように切り込みを入れてハート形にととのえる。同様に計6個作り、冷ます(たね)。
4
ボウルに☆を入れて混ぜる(バッター液)。
5
バッター液にたねをくぐらせ、パン粉をまぶす。
6
鍋にサラダ油を底から2cmの高さまで入れて170℃に熱し、5を入れて上下を返しながら全体がきつね色になるまで5分ほど揚げる。
ポイント
たねが温かいまま揚げると、水分が膨張し破裂しやすくなります。揚げる前にしっかりと冷ましましょう。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ハートコロッケとても簡単においしく上手に作れました～♪息子もかわいい♡といってくれてます！
かめ日和
ハートがバッター液のなかで折れたりしました。が成功したものは可愛かったです！年少の娘のお弁当用に作りましたが大きすぎて少しは食べたけど落ちた~と言ってました。みい
ハート型が大きくなってしまったので、完成時4個分になりました。大きさを小さくするとレシピ通り6個分作れると思います𓌉◯𓇋 じゃがいもはレンジではなく茹でた方がすり潰しやすく、成形しやすいと思います。ごちそうさまでした❤︎
はるくんママ