じゃがいもミートピザ

手順

1. 1

   じゃがいもは5mm幅に切る。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル(大さじ1)、にんにく入れて中火で熱し、香りが立ったらひき肉を加えて炒める。

3. 3

   肉に火が通ったら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

4. 4

   トマト缶、コンソメ、水を加えて加えて混ぜ、5分ほど煮詰めたら、ケチャップ、中濃ソースを加えて全体を馴染ませ、塩こしょうで味を整える(ミートソース)。

5. 5

   別のフライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れて中火で熱し、じゃがいもを入れて炒め、塩こしょうで味を整える。丸く成形する。

6. 6

   ミートソースをのせてピザ用チーズをかけ、ふたをしてチーズが溶けるまで弱火で加熱する。パセリ、粉チーズをちらす。