可愛いおもてなし♪
ミートソースととろーりマッシュポテト

手順

1. 1

   じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

2. 2

   鍋にじゃがいもを入れ、ひたるくらいの水を加えて竹串がすっと通るくらいまで中火で7分ほどゆでる。水気を切って鍋に戻し入れ、混ぜながら中火で水気をとばす。

3. 3

   火を止めてなめらかになるまでつぶし、☆を加えて混ぜる(マッシュポテト)。

4. 4

   耐熱容器に合いびき肉、玉ねぎ、にんじん、にんにく、★を入れて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。取り出して混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで5分加熱する(ミートソース)。

5. 5

   器にマッシュポテト、ミートソースの順に入れる。パセリをちらす。