DELISH KITCHEN

人気のコロッケにプラス!

ブロッコリーのタルタルコロッケ

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    261kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

タルタルソースをつけるのではなく、 タネに混ぜ込むのがポイント! お弁当のおかずにも!

材料 【8個分】

手順

  1. 1

    ブロッコリー、玉ねぎ、ゆで卵はみじん切りにする。じゃがいもは大きめの一口大に切り水にさらして水気を切る。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎとひき肉を加えて、肉の色が変わるまで炒めて粗熱をとる。

  3. 3

    じゃがいもかぶるくらいの水とじゃがいもを鍋に入れ、柔らかくなるまでゆでて水気をきる。強火にし水分を飛ばす。

  4. 4

    ボウルにじゃがいも、炒めたひき肉、ブロッコリー、ゆで卵、マヨネーズ、塩こしょうを入れて混ぜ、8等分にし丸く成形する。

  5. 5

    小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

  6. 6

    鍋にサラダ油を入れ170℃に熱し、衣をつけたタネをきつね色になるまで揚げる。

レビュー

-

( - 件)

※レビューはアプリから行えます

「つくった」をタップして、

初めてのレビューを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「じゃがいも」の基本

「ブロッコリー」の基本

「ひき肉」の基本