作り方
1.
玉ねぎ、ニンニクをみじん切りする。フライパンにサラダ油をひき、ニンニクを香りがたつまで炒め、ひき肉を加え、色が変わったら玉ねぎを加える。
2.
玉ねぎがしんなりしたらカレールーと水を加え、全体をよくなじませる
3.
じゃがいもはよく水で洗いラップで包んで500wのレンジで6分加熱する。温かいうちにキッチンペーパーでこすって皮をむき、滑らかになるまでつぶす
4.
3で2と細かく切ったベビーチーズを包む
5.
小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけて、170℃に熱した油で揚げたら完成！
ポイント
きつね色になるまで揚げてください♪
レビュー
(1件)
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- Showaおやじ少し、最初の面が焦げてしまいましたが、そのわりにはなかなか美味しく出来ました。