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主材料は3つ!

タッカンマリ風鍋

手羽元をしっかり煮込んで旨味がたっぷり溶け出したスープがおいしい!寒い日にぴったりでお腹がポカポカ温まる一品です♪シンプルなお鍋なので薬味やキムチなどを加えてアレンジも楽しんでみてください♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    449kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 手羽元 6本(360g)
  • じゃがいも 3個(450g)
  • ねぎ 1本(165g)
  • 300cc
  • 小さじ1/3
  • こしょう適量
  • ☆つけだれ
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 白すりごま大さじ1/2
  • 一味唐辛子少々
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは7mm幅に切り、5分ほど水にさらして水気を切る。ねぎは根元を切り落として4cm幅に切り、縦十字に切る。

  2. 2.

    鍋に水、手羽元を入れて弱めの中火にかけ、煮立ったらアクを取り除く。ねぎを加えてふたをし、弱火で15分ほど煮る。じゃがいもを加えて再度ふたをして5〜6分じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(つけだれ)。

    ポイント

    一味唐辛子の量はお好みで調整しましょう。

  4. 4.

    2に塩、こしょうを加えて混ぜる。つけだれを添える。

よくある質問

  • Q

    ジャガイモが苦手で他の具材に変えたいのですが、どんなものがおすすめですか?

    A

    ベースはシンプルな味付けなので、きのこや白菜など一般的に鍋に使う野菜であれば代わりに入れていただいても美味しくいただけます。

レビュー

(15件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • こうじ
    これからの季節にはいいですね。
  • ゆめか
    おいしかったです
  • ミントチョコ
    つけダレがとても良き!
  • kbrn
    簡単で美味しかったです!寒い日に食べましたが、とても温まりました♡

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