1. 主材料は3つ!タッカンマリ風鍋

主材料は3つ!

タッカンマリ風鍋

手羽元をしっかり煮込んで旨味がたっぷり溶け出したスープがおいしい!寒い日にぴったりでお腹がポカポカ温まる一品です♪シンプルなお鍋なので薬味やキムチなどを加えてアレンジも楽しんでみてください♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    449kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 手羽元 6本(360g)
  • ねぎ 1本(165g)
  • 300cc
  • 小さじ1/3
  • こしょう小さじ1/4
  • ☆つけだれ
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 白すりごま大さじ1/2
  • 一味唐辛子少々

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作り方

  1. 1.

    じゃがいもは、7mm幅に切り、5分ほど水にさらして水気を切る。ねぎは根元を切り落として4cm幅に切り、縦十字に切る。

    TIPS

    じゃがいもに芽がある場合は取り除きましょう。

  2. 2.

    鍋に水、鶏肉を入れて弱めの中火にかけ、煮立ったらアクを取り除く。ねぎを加えてふたをし、弱火で15分ほど煮る。じゃがいもを加えて再度ふたをして5〜6分じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(つけだれ)。

  4. 4.

    2に塩、こしょうを加えて混ぜ、つけだれを添える。

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