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手羽中でアレンジ♪

タッカンマリ

丸鶏で作るタッカンマリ鍋を手に入りやすい手羽中でアレンジ♪ シンプルなお出汁に旨辛だれをつけていただくパワフルお鍋です! 旨辛だれはお好みで辛さを調整したり、からしを入れてみるのも◎

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    507kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは1cm幅の輪切りにして水にさらし、ねぎは食べやすい大きさに切る。にんにく、しょうがは薄切りにして、ニラは3cm幅に切る。

  2. 2.

    ボウルにニラ、★を入れて混ぜ、つけダレを作る。

  3. 3.

    鍋に水、手羽中、にんにく、しょうが、☆を入れて中火で熱し、煮立ったらアクを取り、ふたをして15分煮る。

  4. 4.

    じゃがいも、ねぎを加えて再びふたをして弱めの中火で5分程じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。