DELISH KITCHEN

ラーメンも一緒に楽しむ鍋レシピ


  • 「プデチゲ」のレシピ動画

    韓国辛旨鍋!
    プデチゲ

    3.9

    (
    30件
    )

    野菜や色々な具材を入れてアレンジ自在♪辛くておいしく、お家で手軽に作れる韓国の定番鍋です。市販の素がなくてもコチュジャンやみそを入れればおいしくできますよ。お友達同士の気軽な集まりにもぴったりです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      748kcal

    • 費用目安

      800前後

    インスタントラーメン ソーセージ スパム缶 にんじん 長ねぎ えのき にんにく ニラ キムチ ごま油 水 酒 みそ コチュジャン おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • タルネネ
      初めてプデチゲを食べましたが、美味しかったです。 冬にぴったり!
    • あるる
      具は家にあったものですが、美味しくいただきました! 味を見て辛ラーメンのスープとかやくも一緒に入れてだいぶジャンキーな味になりました
    • ねこむすめ
      キムチではなく、白菜を入れて、コチュカルを追加して、辛味を調節しました。
    • むらさき
      レシピどおりだと旨味がもうひとつと感じたので、韓国のダシダを投入。材料とダシダの効果で美味しくできました。
  • 「チーズタッカルビ風鍋」のレシピ動画

    コク旨チーズを絡めて♪
    チーズタッカルビ風鍋

    4.2

    (
    24件
    )

    とろける美味しさ! カマンベールチーズを入れてマイルドな味わいに♪ 最後の一滴まで味わえる濃厚旨辛鍋です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      874kcal

    • 費用目安

      900前後

    蒸し中華麺 鶏もも肉  キャベツ 玉ねぎ じゃがいも カマンベールチーズ ごま油 水 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ みそ コチュジャン おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モーリス
      好評ではありませんでした。
    • まい
      食材多め、お豆腐、ナチュラルチーズも一緒にいれ、コチュジャン少し多め、そして一味を入れました!美味しいし、家族からも評判が良かったです
    • 小夏ママ
      大好評でした シメジ、舞茸、エノキ、もやしもプラスしたので、全体的に調味料をチョット多めにしました また作ってとリクエストされたので、リピ確定ですね
    • ともみん
      簡単で美味しい。間違いない。

スンドゥブのレシピ


  • 「スンドゥブ」のレシピ動画

    体があたたまる!
    スンドゥブ

    4.1

    (
    69件
    )

    冷えた体をあたためる韓国家庭料理をご紹介します。具だくさんでこれだけでお腹いっぱいになります。特別な食材なしで簡単にできて、ちゃんと美味しい人気のレシピです♪是非作ってみてください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      356kcal

    • 費用目安

      1000前後

    牛切り落とし肉 絹ごし豆腐 卵 あさりの水煮缶 にんにく(みじん切り) 一味唐辛子 水 みそ ごま油 酒 おろししょうが コチュジャン 塩こしょう 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • コトリ
      アサリの水煮缶がなかったので和風だしを代わりに入れました。他にも野菜を多めに入れたので美味しかったです
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです 少し辛めにしました
    • 万年初心者
      ガッツリ食べるのが好きなので以下追加。 ・長ネギ ・きのこ ・大根 ・じゃがいも 中盤から味変でチーズもプラス。 美味しすぎた。
    • ななみ
      いつも、スンドゥブの素を購入していましたが簡単に美味しく出来ました。
  • 「本格スンドゥブ」のレシピ動画

    ダシダで旨味が詰まった♪
    本格スンドゥブ

    4.5

    (
    17件
    )

    ダシダとは牛骨のエキスに、玉ねぎやにんにくなどを配合して作られた韓国の粉末調味料です。旨みが凝縮されたダシダを加えるだけで、より一層本格的な韓国風の味に仕上がります。ぜひご飯と一緒にお楽しみください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      406kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 あさり(砂抜き済み) 絹豆腐 卵 長ねぎ しめじ しょうゆ ダシダ ごま油 水 おろししょうが おろしにんにく コチュジャン 韓国産粉唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Cony
      ダシダない、コンソメで代用 美味しいです 今度大きい鍋で作る!4人分
    • ムンク
      ダシダの代わりに鶏ガラスープ、アサリの代わりにカキとエビを入れました。最後にニラと長ネギの薄切りを入れてひと煮立ち。 めちゃウマ😋 辛いのはそんなに得意じゃないので粉唐辛子は入れませんでしたが、コチュジャンだけで十分辛かったです!
    • まり
      業務スーパーの牛肉だしの素を使いました 。1人分ずつタッパーに全てを入れてレンジで600w5分作りました。生卵が半熟になり、吹きこぼれてレンジ内が汚くなりましたが 、簡単にできて美味しかったです。
    • まな
      時短で美味しい 忙しい時にとっても助かります
  • 「スンドゥブチゲ」のレシピ動画

    作りやすい材料で作る!
    スンドゥブチゲ

    4.4

    (
    33件
    )

    スンドゥブチゲとは韓国語で「純豆腐(スンドゥブ)の鍋料理(チゲ)」のことを言います。韓国の純豆腐は日本ではおぼろ豆腐に近いやわらかい豆腐のことを指します。今回は作りやすい材料にするため絹豆腐を使用し、あさりも缶詰を使用しました!キムチと調味料を豚肉と先に炒めることで味に深みが出て、辛さの中に旨味を感じられます♪ピリ辛のスープはごはんによく合います。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      427kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 あさり缶[水煮] 絹豆腐 卵 玉ねぎ 長ねぎ キムチ ごま油 粉唐辛子 おろしにんにく 酒 みりん しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • カナ
      しめじやニラも入れて作成しました。 簡単でとっても美味しかったです!
    • ばリえ
      あさりの缶詰なしで、お味噌を少しと、塩を出しました。 白ごはんをスープに浸して食べたら美味しかったです☺️ たまごも入れ忘れました。笑
    • なおなお
      シメジも入れました。
    • プリン
      倍の量で4人分つくりました。粉唐辛子がなくて乾燥唐辛子を一本入れピリ辛でおいしかった。
  • 「本格的!スンドゥブチゲ」のレシピ動画

    辛くて旨い!
    本格的!スンドゥブチゲ

    4.9

    (
    13件
    )

    お鍋ひとつで簡単にできる本格スンドゥブチゲのレシピをご紹介します。辛さの中に海鮮の旨味と黄身のコクがたまらない人気の韓国料理です。スープの辛さは唐辛子の量を調節して好みの辛さに仕上げてください♪豆腐はやわらかめのものを使うのがおすすめです。ピリ辛のスープに白いごはんがよく合います!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      331kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ひき肉 絹豆腐  あさり(砂抜き済み) 卵 玉ねぎ ねぎ ごま油 砂糖 塩 しょうゆ こしょう おろしにんにく 韓国産粉唐辛子 煮干し 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • だいき
      冷凍牡蠣、コチュジャン大さじ1/2をプラスアルファしてみました! だしは白だしを吸い物ベースぐらいに薄めて使っても、充分代用できました!
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • まっちゃん
      とても美味しく出来て、家族にも大好評でした。

鶏の旨みを楽しむ鍋レシピ


  • 「タッカンマリ風鍋」のレシピ動画

    主材料は3つ!
    タッカンマリ風鍋

    4.1

    (
    45件
    )

    手羽元をしっかり煮込んで旨味がたっぷり溶け出したスープがおいしい!寒い日にぴったりでお腹がポカポカ温まる一品です♪シンプルなお鍋なので薬味やキムチなどを加えてアレンジも楽しんでみてください♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      449kcal

    • 費用目安

      400前後

    手羽元 じゃがいも 長ねぎ 水 塩 こしょう 酢 しょうゆ 白すりごま 一味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まー
      体に良さそうな味で美味しいので、何回も作っています。お肉を柔らかくしたいので、いつもはじめに塩麹を加えています。
    • kbrn
      簡単で美味しかったです!寒い日に食べましたが、とても温まりました♡
    • シャケ(減塩努力)
      やさしくて好きな味です♪塩を入れ忘れましたが鶏のだしがよく出ていてとっても美味しかったです。ネギと少し崩れたじゃがいもも美味しいスープになりました。キャベツを少しだけ足しました。タレは醤油半量で。手羽元はタレにつけた方がおいしいですね。また作ります!
    • 猫娘
      ほくほくのジャガイモ、とろとろのネギ、鶏からスープが出ていて美味しい! つけダレには、一味が無かったので豆板醤を混ぜました。辛さとコクも出てピッタリです。
  • 「タッカンマリ」のレシピ動画

    手羽中でアレンジ♪
    タッカンマリ

    4.1

    (
    8件
    )

    「タッカンマリ」とは韓国語で鶏一羽という意味です。本格的なレシピでは丸鶏を煮込む鍋料理ですが、おうちで手に入りやすい手羽中にアレンジしました♪鶏の出汁を生かして味付けはシンプルに。旨辛だれをつけていただきます! 旨辛だれにはお好みでからしやタデギ(韓国の辛味噌だれ)を加えるのもおすすめです。あっさりと食べたい時にはポン酢をつけても合いますよ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      507kcal

    • 費用目安

      900前後

    手羽中 じゃがいも ねぎ ニラ にんにく しょうが 水 酒 塩 こしょう 酢 しょうゆ コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • もなか
      なにこれー!美味しすぎる!鍋なのに、完食♡ 彼も美味しいと好評で、ツケダレは辛かったようでポン酢で食べてました(^^) あれから3回リピしてます笑 本日4回目♡
    • るこ
      手羽元がなかったので、手羽先で代用。 とても柔らかく煮えて、美味しかった。 薄味なので、コチュジャンのつけダレがよく合う。ポン酢も合う、と書いてあるが、子ども向けに、醤油系や塩系のタレなど、他のつけダレの具体的なレシピもあるとなお良いと思う。
  • 「水菜と鶏団子のチゲ鍋」のレシピ動画

    ピリ辛ポカポカ!
    水菜と鶏団子のチゲ鍋

    4.6

    (
    30件
    )

    水菜のシャキシャキ感がアクセント♪鶏団子はふわふわで生姜風味! 鶏の旨味と甘辛だれで濃厚チゲの完成です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      314kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏ひき肉 水菜 しいたけ 長ねぎ[白い部分] キムチ 水 酒 塩 おろししょうが 片栗粉 酒 みそ コチュジャン 一味唐辛子 おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Ri
      辛いものたちが沢山入ってるけどヒーヒーしなくて食べやすいチゲ鍋になった! 卵を落とした瞬間優勝した🇰🇷 〆のラーメンも食べたよ🫰 しいたけをマッシュルームで代用したこと以外は大成功🔥
    • マトさん
      これは美味しかったです!!調味料、材料を見たら美味しくない訳がありませんね!材料代も安く、とにかく、大満足でした!!味の決めはては、鳥挽き肉の肉だん(もも肉)ごです❗鳥挽き肉(むね)はいまいち!!! 絶対に、もも肉ですよ❗ 〆はラーメンにしようか雑炊にしようか迷いましたが、結局、残りご飯があったので雑炊にしました!!これも美味しかったですよ。おすすめです!!なお、キムチはいろいろ試したしたが、「こくまろ」がもっとも味がしみて美味しかったです。
    • まき
      辛いのが好きだからコチュジャン多めに。ピリ辛でとても美味しいです。 これはまた作りたいです!
    • にゃんにゃん
      これも、初心者ですが、レシピ通り進めるだけで、めっちゃ美味しいのが出来ました^ ^
  • 「圧力鍋でサムゲタン風」のレシピ動画

    短時間でできる!
    圧力鍋でサムゲタン風

    4.6

    (
    23件
    )

    手羽先を使ってサムゲタンをお手軽に!骨に切れ目を入れて旨味しっかり!圧力鍋を使えば短時間でが仕上がります♪製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      414kcal

    • 費用目安

      600前後

    手羽先 ねぎ しいたけ ごぼう にんにく 米(洗米済み) 細ねぎ(刻み) 塩 酒 砂糖 塩 しょうが(薄切り) クコの実 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • KUMA
      唐揚げ用のもも肉で家にあったキャベツ、ニラ、生姜、しめじなどを入れて作ってみました☺️鶏がらスープの素を少し足して、とっても美味しく出来ました❣️
    • つばめ
      とっても簡単でした!! 家にあったので他にも大根とナツメを追加し、 鶏ガラスープの素も大さじ1加えてみました。 圧力鍋のおかげでお肉もほろほろになり、 身体に良さそうで良い感じです♪
    • モーリス
      大好評でした。
    • 海のにんじん
      手羽先8本、にんじん、ごぼう、ねぎ、ブロッコリーで作りました。鶏がらスープを少し追加。私はとても好きです。夫は優しい味の野菜スープといっていました… クコの実なし、にんにく、生姜はチューブで入れたからかもしれません。薬膳感が足りなかったかな… 電気圧力鍋で10分

その他の韓国風ピリ辛鍋レシピ


  • 「ナッコプセ」のレシピ動画

    韓国の海鮮鍋!
    ナッコプセ

    4.0

    (
    12件
    )

    ナッコプセとは韓国語で「ナクチ(たこ)」、「コプチャン(ホルモン)」、「セウ(えび)」を組み合わせた略語で、韓国の釜山で有名な、たこ、牛ホルモン、えびが入った辛い鍋!牛ホルモンに辛いみそをもみこんでから煮る本格的な辛さを楽しめるレシピです。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      508kcal

    • 費用目安

      1700前後

    むきえび 生たこ 牛ホルモン キャベツ ニラ 春菊 長ねぎ えのき 韓国春雨 コチュジャン 韓国産粉唐辛子 みりん しょうゆ みそ おろしにんにく 牛スープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • もえみ
      美味しかったです♡♡我が家は辛いのが好きなので唐辛子パウダーとコチュジャンを更に入れて食べました🌶この冬何回も作ると思います🍲
    • ぶー
      そんなに辛くなく食べやすくて美味しかったです☆ポカポカするので冬にはおすすめです!!
    • ゆめか
      おいしかったです
    • ♡Rina♡
      海鮮好きだし🐙、辛いの好きな人にも…オススメです🌶️。鍋だし、野菜も取れて一石二鳥。🍲
  • 「キムチ鍋」のレシピ動画

    鍋の素いらずで本格!
    キムチ鍋

    4.6

    (
    51件
    )

    シンプルな調味料で具材をじっくりと煮込んで旨味を出した、辛味がクセになる鍋レシピです!豚肉に下味をつけ、焼いてから野菜を煮込むことで旨味が増します♪寒い日や野菜をたくさん摂りたい時におすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      518kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 白菜キムチ 絹豆腐 長ねぎ えのき ニラ 酒 塩 おろしにんにく ごま油 酒 コチュジャン 砂糖 しょうゆ 牛スープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りー
      鍋キューブを使ってしまいましたが、おいしかったです
    • スレンチェスカ
      お酒が大さじ2杯入っているのと粉唐辛子を入れたからか、食べた後顔がかっかしてすごく温まりました。辛さもちょうど良く、シメにうどんと卵を入れて2度美味しかったです。
    • ネト伯
      最初は深めのフライパンで調理し、エノキダケ等を加える段階で土鍋に移しました。あまり手間もかからず、美味しく仕上がりました。
    • pchan
      とても美味しかったです キムチ多めに入れました またリピしたいです
  • 「韓国風すき焼き鍋」のレシピ動画

    ごま油香る♪
    韓国風すき焼き鍋

    4.4

    (
    9件
    )

    焼肉風のすき焼き?! 彩りよく並べて食卓を華やかに☆ 具材たっぷり!ボリューム満点の鍋料理はいかがですか?※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2019年11月

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      324kcal

    • 費用目安

      1100前後

    牛切り落とし肉 卵 玉ねぎ にんじん ニラ しめじ ごま油 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • はるちゃん
      割下が甘めなので、コチュジャンを少し多めに入れました。また、少し味に深みを出したかったので味噌を加えました。とても美味しかったです♪
    • カット野菜と豆腐を足しました。牛肉の甘い味がとても美味しかったです。
    • みーれーママ
      簡単で、おいしかったです。すき焼き肉をもらったのですが、ウチは普通のすき焼きの甘辛い味が苦手なので、このレシピを試してみました👍 ちょっと辛さが足りなかったので、大人はそれぞれのお皿に取ってから豆板醤を少し足して溶かしました。 レシピのままなら、小学生でも食べられる辛さだと思います。 今度からすき焼き肉があったらこのレシピをリピします!
  • 「韓国屋台風おでん」のレシピ動画

    本場の屋台の味♪
    韓国屋台風おでん

    4.1

    (
    6件
    )

    串に刺さった韓国おでん(オム/オムク)が特徴的で、韓国の屋台でよく見かけるおでんの作り方をご紹介します。平たい魚の練り物は韓国ではオムと呼び、魚介の旨味がスープにしっかりと出ます♪他にもトッポギ用の餅など韓国ならではの具材を楽しめます。辛味が苦手な方は唐辛子は入れずにお作りください。身体の芯まで温まるのでおすすめです!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      259kcal

    • 費用目安

      700前後

    トッポギ用餅 韓国おでん(オム) 大根 長ねぎ 昆布[乾燥] 唐辛子 にんにく 水 しょうゆ ダシダ 塩

    • ※1人分あたり(3等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ねこむすめ
      オムを串刺しにするのが面倒なので、そのまま投入しました。
  • 「チョングッチャンチゲ」のレシピ動画

    韓国の鍋料理!
    チョングッチャンチゲ

    チョングッチャン(清麹醤)を使った鍋をご紹介します。チョングッチャンとは、大豆を発酵させて作った韓国の味噌で、納豆のような独特な香りが特徴です。今回は豚バラ肉を使っていますが、牛肉で作られることも多いです。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      371kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 チョングッチャン 絹豆腐 玉ねぎ 長ねぎ しいたけ キムチ ごま油 韓国産粉唐辛子 おろしにんにく 煮干し 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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