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バター醤油が香る!

ほうれん草とツナの和風ピラフ

ツナの旨味がおいしく、バター醤油が食欲をそそる和風ピラフです。ピラフはフライパンで作れるので簡単!和風だし、しょうゆの代わりにコンソメ、塩こしょうを使うと洋風に、鶏ガラ粉末、オイスターソースを使うと中華風のアレンジが楽しめます♪

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    718kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    米はといで、水気を切る。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、ほうれん草を根元から入れて30秒加熱し、葉まで入れる。1分ゆでて冷水にさらし、粗熱をとって水気を切り、3cm幅に切る。

    ポイント

    ほうれん草の根元に泥がついている場合は、水の中でふり洗いして落としましょう。

  3. 3.

    しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

  4. 4.

    フライパンにバターを入れて弱火で熱し、にんにくを入れて香りが立つまで1分ほど炒める。しめじを加えてしんなりするまで3分ほど炒め、1の米を加えて米が透明になるまで3分ほど炒める。

  5. 5.

    ツナ缶、☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で12〜13分炊き、火をとめてほうれん草を加える。ふたをして10分ほど蒸らし、さっくりと混ぜる。

    ポイント

    ツナの缶汁は切っておきましょう。

レビュー

(4件)

4.2
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