DELISH KITCHEN

バター醤油が香る!

ほうれん草とツナの和風ピラフ

4.5

(

)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    718kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ツナの旨味がおいしく、バター醤油が食欲をそそる和風ピラフです。ピラフはフライパンで作れるので簡単!和風だし、しょうゆの代わりにコンソメ、塩こしょうを使うと洋風に、鶏ガラ粉末、オイスターソースを使うと中華風のアレンジが楽しめます♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    米はといで、水気を切る。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、ほうれん草を根元から入れて30秒加熱し、葉まで入れる。1分ゆでて冷水にさらし、粗熱をとって水気を切り、3cm幅に切る。

    ポイント

    ほうれん草の根元に泥がついている場合は、水の中でふり洗いして落としましょう。

  3. 3

    しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

  4. 4

    フライパンにバターを入れて弱火で熱し、にんにくを入れて香りが立つまで1分ほど炒める。しめじを加えてしんなりするまで3分ほど炒め、1の米を加えて米が透明になるまで3分ほど炒める。

  5. 5

    ツナ缶、☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で12〜13分炊き、火をとめてほうれん草を加える。ふたをして10分ほど蒸らし、さっくりと混ぜる。

    ポイント

    ツナの缶汁は切っておきましょう。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • はまちゃん

    とても美味しかったです! ほうれん草の代わりに、安かったキャベツで作りました。キャベツから水分が出たせいか塩見が薄くなったので、塩胡椒を振りました。
  • マルブレ

    ちょっと米の芯が残ってたので、もう少し水足して炊けばいいかもしれません。 味付けは、ちょうどよく、おいしかったです(*´ー`)ノ
  • まりと

    おいしいです。 お醤油味だから、和食の夕食として成立する気がします。 具材はその時あるものを使って。 玉ねぎ、マッシュルーム、アンチョビの缶詰め やってみました。 書いてある時間だと、うちではごはんに、しんが残ってしまう気がします。 もう5分ぐらい長めがいいかな
  • エルマ

    家にあるもので作れそうなったので作ってみました! さっとできて、いつもと違う和風ピラフがおいしかったです!

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