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優しい味で朝食にも合う♪

小松菜としいたけのかきたま汁

かきたま汁で朝からほっこり♪ しいたけの風味とさっぱりとしたお出汁が朝食にもピッタリです。 お仕事前にかきたま汁と一緒にほっこりとした朝はいかがですか?

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    75kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 小松菜 100g
  • 生しいたけ 3個
  • 1個
  • 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 小さじ1/3
  • だし汁
  • 和風だしの素 小さじ1
  • 400cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 小さじ2
  • 小さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    小松菜を3cmに切る

  2. 2.

    しいたけは軸を切り、薄切りにする

  3. 3.

    卵1個をほぐす

  4. 4.

    鍋にだし汁を入れて煮立て、酒、醤油、塩を加えて混ぜる

  5. 5.

    小松菜、しいたけを加えて、しんなりするまで煮て、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

  6. 6.

    溶き卵を箸を伝わせて回し入れ、卵が固まるまで煮る