一汁一菜お手軽献立♪
切り干し大根とオクラのスープ
調理時間
約15分
カロリー
49kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
6.9g
脂質
2.1g
たんぱく質
1.3g
糖質
4.2g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【期間限定 無料公開中！】 切り干し大根とオクラのシャキシャキとした食感が楽しめます。オクラでとろっとした仕上がりに♪優しい味わいのスープです。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
プレミアム献立レシピ
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手順
1
切り干し大根は水でもみ洗いし、水気を切る。食べやすい長さに切る。
2
オクラは塩(分量外:少々)をふってまな板にこすり付け、水で洗って水気を切る。へたとガクを取り除き、斜め3等分に切る。
3
鍋に水、塩、和風顆粒だし、おろししょうが、切り干し大根を入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で5分煮る。オクラを加えて中火で1分ほど煮る。ごま油を加えてさっと混ぜる。
