DELISH KITCHEN

お弁当にも!

鮭の三色丼

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    731kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鮭フレークを手作りで! 彩り鮮やかで食卓が華やぐ♪ お弁当にも◎

材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 塩鮭[甘口] 2切れ(160g)
  • 1個
  • オクラ 4本
  • みりん大さじ1
  • ☆鮭用調味料
  • 50cc
  • みりん大さじ3
  • しょうゆ大さじ1
  • ★オクラ用調味料
  • ごま油小さじ1
  • 適量
  • いりごま 小さじ1

手順

  1. 1

    フライパンに☆、鮭を入れて熱し、ふたをして弱火で5分蒸し焼きにする。

    ポイント

    残った調味料はフライパンに残したままにしておきましょう。

  2. 2

    鮭を取り出して皮と骨を取り除き、身をほぐす。1のフライパンを中火で熱し、鮭を戻し入れて水分がなくなるまで加熱する。

  3. 3

    耐熱容器に卵、みりんを入れてよく混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒加熱する。一度取り出し、混ぜる。再びラップをし、更に30秒加熱する。取り出してそぼろ状になるまで混ぜる。

  4. 4

    オクラはラップで包み、600Wのレンジで1分加熱する。水にさらして冷まし、水気を切る。

  5. 5

    オクラのへたを切り落とし、5mm幅程度の輪切りにする。ボウルに入れ、★を加えて混ぜる。器にごはんを盛り、鮭、卵、オクラをのせる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • るる

    彩りよく綺麗な三色のお弁当になりました。また作ります♬ 同じのもに送れないようなので写真更新です。彩綺麗に3色から5色にしてまたお弁当にお世話になりました。
  • けー

    炒り卵がレンチンで作れるのでとても簡単でした。 味付けも美味しく夫にも好評でした。( ^ω^ )
  • 鮭の味付けは少ししょっぱいかな?と感じましたが、ご飯と一緒に食べたら丁度よく、美味しくいただけました(^^) 簡単なのでまた作りたいです!
  • ばぁば

    鮭が、紅鮭が手に入らず、色がイマイチ(笑)でも美味しかった~

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