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お弁当にも!

鮭の三色丼

鮭フレークを手作りで! 彩り鮮やかで食卓が華やぐ♪ お弁当にも◎

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    731kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 塩鮭(甘口) 2切れ
  • 1個
  • みりん大さじ1
  • オクラ 4本
  • 白ごはんどんぶり2杯(400g)
  • ☆鮭用調味料
  • 50cc
  • みりん大さじ3
  • しょうゆ大さじ1
  • ★オクラ用調味料
  • ごま油小さじ1
  • 適量
  • いりごま 小さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    フライパンに☆、鮭の切り身を入れ弱火で5分、蓋をして蒸し焼きにする。

  2. 2.

    蓋を取り、鮭の皮と骨を取り除き、身をほぐし、フライパンに戻して水分がなくなるまで火を通す。

  3. 3.

    耐熱の器に卵、みりんを入れてよく混ぜ、600Wのレンジで30秒加熱し、一度取り出して更に混ぜて600Wで30秒加熱する。

  4. 4.

    オクラをラップに包み600Wのレンジで1分加熱し、水に入れて冷やす。

  5. 5.

    オクラを輪切りにしボウルに入れ、★を加えて混ぜる。丼にご飯を盛り、その上に鮭フレーク、炒り卵、オクラをのせて完成。

レビュー

(10件)

4.5
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  • るる
    彩りよく綺麗な三色のお弁当になりました。また作ります♬ 同じのもに送れないようなので写真更新です。彩綺麗に3色から5色にしてまたお弁当にお世話になりました。
  • けー
    炒り卵がレンチンで作れるのでとても簡単でした。 味付けも美味しく夫にも好評でした。( ^ω^ )

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