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さっぱり夏の味!

ささみの和風マリネ

トマト、オクラ、みょうがといった夏野菜を、 ポン酢のさっぱりだれでどうぞ! ささっとできる嬉しい小鉢メニューです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    108kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ささみは筋を取って一口大のそぎ切りにする。耐熱容器に入れ、塩、酒をまぶしてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分ほど火が通るまで加熱し、取り出してそのまま粗熱をとる。

  2. 2.

    オクラは塩(分量外:適量)をふってまな板の上で転がす。水で洗ってラップで包み、600Wのレンジで20秒加熱し、粗熱をとって斜め2等分にする。

  3. 3.

    トマトは一口大に切る。みょうがは縦4等分にする。

  4. 4.

    ボウルにささみ、オクラ、トマト、みょうが、☆を入れ、混ぜ合わせる。

    TIPS

    冷蔵庫でしばらくおくと味がなじみます。

レビュー

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