さっぱり夏の味！
ささみの和風マリネ
トマト、オクラ、みょうがといった夏野菜を、 ポン酢のさっぱりだれでどうぞ！ ささっとできる嬉しい小鉢メニューです。
- 調理時間 約15分
カロリー
108kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ささみは筋を取って一口大のそぎ切りにする。耐熱容器に入れ、塩、酒をまぶしてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分ほど火が通るまで加熱し、取り出してそのまま粗熱をとる。
2.
オクラは塩(分量外:適量)をふってまな板の上で転がす。水で洗ってラップで包み、600Wのレンジで20秒加熱し、粗熱をとって斜め2等分にする。
3.
トマトは一口大に切る。みょうがは縦4等分にする。
4.
ボウルにささみ、オクラ、トマト、みょうが、☆を入れ、混ぜ合わせる。
TIPS
冷蔵庫でしばらくおくと味がなじみます。
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