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さっぱり夏の味!

ささみの和風マリネ

トマト、オクラ、みょうがといった夏野菜を、 ポン酢のさっぱりだれでどうぞ! ささっとできる嬉しい小鉢メニューです。

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    108kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ささみは筋を取って一口大のそぎ切りにし、塩ひとつまみ(分量外)、酒をまぶして耐熱容器に入れる。ふんわりとラップをかけて、600Wのレンジで2分、火が通るまで加熱し、粗熱をとる。

  2. 2.

    オクラは塩を適量振ってまな板の上で転がし、水で洗ってふんわりとラップをして600Wのレンジで20秒加熱し、粗熱を取って斜め切りにする。

  3. 3.

    トマトは一口大に切り、みょうがは縦4等分にする。

  4. 4.

    ボウルに材料を全て入れ、混ぜ合わせる。