トマトとオクラのさっぱりサラダ

作り方

1. 1.

   きゅうり、みょうがは千切りにする。トマトは8等分のくし形に切る。

2. 2.

   鍋に湯をわかし、塩(分量外:少々)、オクラを入れて色が鮮やかになるまでさっとゆで、水にさらして水気を切る。オクラのガクを取り、斜め半分に切る。

3. 3.

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4.

   3に野菜を加えて混ぜ合わせる。