DELISH KITCHEN

夏にぴったり!

豚しゃぶおろしそうめん

4.6

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    718kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 暑い日が続いて食欲ダウン…。そんなときにもぴったりのさっぱりメニュー!お肉も野菜もしっかり摂れて、バランスもばっちりです♪

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    オクラはへたを少し切ってがくを取り、塩をふってまな板の上で転がす。

  2. 2

    鍋に湯をわかしてオクラを入れ、1~2分ゆでたら取り出して水気を切る。同じ鍋に酒を加え、豚肉を入れて肉の色が変わるまでゆで、水気を切る。

  3. 3

    オクラは1cm幅に切ってボウルに入れ、豚肉、☆を加えて混ぜる。

  4. 4

    鍋に湯をわかしてそうめんを入れ、袋の表示時間通りにゆで、氷水で冷やして水気を切る。器にそうめんを盛り、3、大根おろし、大葉をのせ、めんつゆをかける。

よくある質問

  • Q

    蕎麦でもできますでしょうか?

    A

    はい、蕎麦でも可能ですよ♪

  • Q

    最後なにをかけてるのだろう?めんつゆ?

    A

    めんつゆになります、お好みの量でかきまぜて召し上がってください♪

  • Q

    この分量は一人前ですか?

    A

    こちらは一人前の分量となります♪

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • モーリス

    豚ロースは調味料と和える前にキッチンペーパーで水分を取りましょう。生肉感が残ります。
  • マーイ

    おいしかった。また作りたいと思います。大根擦りは、いっぱい作って冷凍しました。好評でした❗
  • ひろぴー

    そうめんの代わりにひやむぎで作ったけど美味しいです、
  • そうめんなかったので蕎麦代用。 大根おろしとオクラは業務スーパーの冷凍シリーズです。 蕎麦でもさっぱり!!豚しゃぶとの具材の組み合わせが最高です、、👍

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