親子出汁たま丼

手順

1. 1

   ボウルに卵を割り入れ、☆を加えて混ぜる(卵液)。

2. 2

   卵焼き器にサラダ油をキッチンペーパーで薄くのばし、卵液の1/3量を流し入れて半熟状になるまで混ぜる。焼き鳥缶をのせて包みながら手前に巻き、形をととのえて奥によせる。残りの卵液を2回に分けて流し入れ、その都度半熟状になるまで加熱し、同様に手前に向かって巻く。

3. 3

   ★を加えて照りが出るまで煮からめる(だし巻き卵)。半分に切る。

   ポイント

   残ったたれはとっておきましょう！

4. 4

   器にごはんを盛り、だし巻き卵をのせて残ったたれをまわしかける。細ねぎをちらす。