ピーマンとにんじんの牛だしナムル

手順

1. 1

   ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り除き、横に千切りにする。にんじんは千切りにする。

2. 2

   耐熱容器にピーマン、にんじん、もやし、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水気を切り、粗熱をとる。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、ピーマン、にんじん、もやしを加えて混ぜる。