DELISH KITCHEN
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和えるだけ!

ほうれん草のごまめんつゆナムル

素材ひとつで作るシンプルな副菜レシピです。味はさっぱりとしているので、箸休めにぴったりです。ほうれん草は茹でて色よく仕上げましょう!お好みでかつお節やしらすなどを加えるのもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    87kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ほうれん草 1袋(200g)
  • ☆調味料
  • 白すりごま大さじ2
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1/2
  • ごま油大さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/3
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ほうれん草は根元を少し切り落とし、十字に切り込みを入れる。水を張ったボウルで根元部分をふり洗いし、汚れをよく落とす。

  2. 2.

    鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:小さじ1/2)を入れる。ほうれん草を根元から入れて30秒ほどゆで、葉の部分も湯に浸して1分ほどゆでる。冷水にさらして冷まし、水気をしぼる。3cm幅に切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ほうれん草を加えて混ぜる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

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