DELISH KITCHEN

和えるだけ!

ほうれん草のごまめんつゆナムル

4.1

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    87kcal

  • 費用目安

    100前後

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素材ひとつで作るシンプルな副菜レシピです。味はさっぱりとしているので、箸休めにぴったりです。ほうれん草は茹でて色よく仕上げましょう!お好みでかつお節やしらすなどを加えるのもおすすめです。

材料 【2人分】

  • ほうれん草 1袋(200g)
  • ☆調味料
  • 白すりごま大さじ2
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1/2
  • ごま油大さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/3

手順

  1. 1

    ほうれん草は根元を少し切り落とし、十字に切り込みを入れる。水を張ったボウルで根元部分をふり洗いし、汚れをよく落とす。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:小さじ1/2)を入れる。ほうれん草を根元から入れて30秒ほどゆで、葉の部分も湯に浸して1分ほどゆでる。冷水にさらして冷まし、水気をしぼる。3cm幅に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ほうれん草を加えて混ぜる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.1

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)

※レビューはアプリから行えます
  • el

    味薄かったんで麺つゆ適当に足した。美味い
  • ひつじ

    簡単でおいしかったです!

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