和えるだけ！
ほうれん草のごまめんつゆナムル

手順

1. 1

   ほうれん草は根元を少し切り落とし、十字に切り込みを入れる。水を張ったボウルで根元部分をふり洗いし、汚れをよく落とす。

2. 2

   鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:小さじ1/2)を入れる。ほうれん草を根元から入れて30秒ほどゆで、葉の部分も湯に浸して1分ほどゆでる。冷水にさらして冷まし、水気をしぼる。3cm幅に切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、ほうれん草を加えて混ぜる。