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大人の味わい!

牛肉と春菊の甘辛煮

牛肉、春菊、ごぼうを甘辛味の炒め煮に! すき焼きのような味わいにほっとします♪ 手間がかかった味を、お手軽にお作りいただけます♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    339kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉 150g
  • 春菊 1/2袋
  • ごぼう 1/2本
  • サラダ油 大さじ1
  • 白いりごま 大さじ1
  • ☆煮汁
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 和風顆粒だし 小さじ1/3
  • 100cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    春菊は4cm幅に切り、ごぼうはささがきにして水にさらし、水気を切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れ、色が変わるまで中火で炒め、ごぼうを加え、油がまわる程度に炒める。

  3. 3.

    ☆煮汁を加え、ふたをして弱めの中火で4〜5分煮る。

  4. 4.

    春菊を加え、汁気をとばしながら煮からめる。