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    大人の味わい!

    牛肉と春菊の甘辛煮

    牛肉、春菊、ごぼうを甘辛味の炒め煮に! すき焼きのような味わいにほっとします♪ 手間がかかった味を、お手軽にお作りいただけます♪

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      339kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 牛切り落とし肉 150g
    • 春菊 1/2袋
    • ごぼう 1/2本
    • サラダ油 大さじ1
    • 白いりごま 大さじ1
    • ☆煮汁
    • 大さじ1
    • みりん 大さじ1
    • 砂糖 小さじ1
    • しょうゆ 大さじ1
    • 和風顆粒だし 小さじ1/3
    • 100cc

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      春菊は4cm幅に切り、ごぼうはささがきにして水にさらし、水気を切る。

    2. 2.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れ、色が変わるまで中火で炒め、ごぼうを加え、油がまわる程度に炒める。

    3. 3.

      ☆煮汁を加え、ふたをして弱めの中火で4〜5分煮る。

    4. 4.

      春菊を加え、汁気をとばしながら煮からめる。