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コトコト煮込みシェフで作る!

牛すね肉とたけのこの柚子胡椒煮

「コトコト煮込みシェフ」で煮込むと、かたくなりがちな牛すね肉もホロホロに♪たけのこもじっくりと煮ることで、味がよく染みます!柚子胡椒の辛さがアクセントになる、簡単おかずです。

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つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    216kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    牛肉はさっとお湯(分量外:適量)をかけて、水気を切る。

    TIPS

    牛肉は切れていないものは、一口大に切ってからお湯をかけましょう。

  2. 2.

    たけのこはさっと水で洗って水気をふき、大きめの一口大に切る。

  3. 3.

    内鍋に牛肉、たけのこ、☆を入れてアク取りシートをのせてふたをする。コトコト煮込みシェフに入れて強モードで4時間煮る。

  4. 4.

    器に盛り、かつお節をちらす。