コトコト煮込みシェフで作る！
牛すね肉とたけのこの柚子胡椒煮
調理時間
180分〜
カロリー
216kcal
費用目安
800円前後
「コトコト煮込みシェフ」で煮込むと、かたくなりがちな牛すね肉もホロホロに♪たけのこもじっくりと煮ることで、味がよく染みます！柚子胡椒の辛さがアクセントになる、簡単おかずです。
手順
1
牛肉はさっとお湯(分量外:適量)をかけて、水気を切る。
ポイント
牛肉は切れていないものは、一口大に切ってからお湯をかけましょう。
2
たけのこはさっと水で洗って水気をふき、大きめの一口大に切る。
3
内鍋に牛肉、たけのこ、☆を入れてアク取りシートをのせてふたをする。コトコト煮込みシェフに入れて強モードで4時間煮る。
4
器に盛り、かつお節をちらす。
