コトコト煮込みシェフで作る！
牛すね肉とたけのこの柚子胡椒煮
「コトコト煮込みシェフ」で煮込むと、かたくなりがちな牛すね肉もホロホロに♪たけのこもじっくりと煮ることで、味がよく染みます！柚子胡椒の辛さがアクセントになる、簡単おかずです。
- 調理時間 180分以上
カロリー
216kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
牛肉はさっとお湯(分量外:適量)をかけて、水気を切る。
TIPS
牛肉は切れていないものは、一口大に切ってからお湯をかけましょう。
2.
たけのこはさっと水で洗って水気をふき、大きめの一口大に切る。
3.
内鍋に牛肉、たけのこ、☆を入れてアク取りシートをのせてふたをする。コトコト煮込みシェフに入れて強モードで4時間煮る。
4.
器に盛り、かつお節をちらす。