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    牛ごぼうのしぐれ煮

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    牛肉のうまみがごぼうに染みたしぐれ煮の紹介です♪ 甘辛の味付けなので、ごはんもお酒もすすみます!

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      314kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 牛肉 150g
    • ごぼう 1/2本
    • サラダ油 大さじ1/2
    • 合わせ調味料
    • 生姜 1かけ
    • 150cc
    • 大さじ1
    • しょうゆ 大さじ2
    • 和風顆粒だし 小さじ1
    • みりん 大さじ2
    • 砂糖 小さじ2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ごぼうは皮をむき、斜めに薄切りにし水にさらしてから水気を切る。 生姜は皮をむき千切りにする

    2. 2.

      フライパンに油をひき、牛肉を炒め色が変わったらごぼうを入れ炒める

    3. 3.

      合わせ調味料を加え、煮立ったらふたをし弱火で15分程度煮る。 水分が残っていたら火を強めて汁気を飛ばす