味わいしみる♪
牛ごぼうのしぐれ煮
牛肉のうまみがごぼうに染みた、人気のしぐれ煮レシピをご紹介♪濃いめに甘辛く味付けした牛肉は熱々のごはんがすすみます。ごぼうのシャキシャキとした食感もたまりません！
- 調理時間 約30分
カロリー
314kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
ごぼうは皮をむき、斜めに薄切りにし水にさらしてから水気を切る。 生姜は皮をむき千切りにする
2.
フライパンに油をひき、牛肉を炒め色が変わったらごぼうを入れ炒める
3.
合わせ調味料を加え、煮立ったらふたをし弱火で15分程度煮る。 水分が残っていたら火を強めて汁気を飛ばす
よくある質問
- Q
牛こま肉やひき肉でも作れますか？
Aお作りいただけます。牛そぼろの場合は、こちらも併せてご参照ください。
- Q
しぐれ煮を活用したアレンジレシピを教えて下さい。
A定番はおにぎりの具材や混ぜごはんがおすすめです。コロッケや卵とじ、オムレツなどの料理にも活用いただけます。
レビュー
(96件)
4.4
※レビューはアプリから行えます。
- ままま私は味濃いめだったかな、、、。でもごぼうにしっかり味が染みてごはんが進みます。次は材料多めにしてみます！
- トントン簡単で美味しかったです。 しっかり味がついてるので、お弁当にも入れました。
- まこ簡単にご飯にとても合うおかずが作れて感激しました！こんにゃくを入れても美味しいかなと思ったので、次回入れる時は試してみたいです。
- むちまろごぼう2本で3倍量で作りました。 美味しくできました！ また作ります。