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味わいしみる♪

牛ごぼうのしぐれ煮

牛肉のうまみがごぼうに染みたしぐれ煮の紹介です♪甘辛の味付けと牛肉から染み出すうまみの相性は抜群です。ごぼうのシャキシャキとした食感も楽しめます。ごはんも、お酒もすすむ一品です！

お気に入り

つくった

調理時間約30分

カロリー
314kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

栄養成分を見るならこちら

料理レシピ

材料 2人分

牛肉150g
ごぼう 1/2本
サラダ油大さじ1/2
合わせ調味料
生姜 1かけ
水150cc
酒大さじ1
しょうゆ大さじ2
和風顆粒だし小さじ1
みりん大さじ2
砂糖小さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

1.
ごぼうは皮をむき、斜めに薄切りにし水にさらしてから水気を切る。生姜は皮をむき千切りにする
2.
フライパンに油をひき、牛肉を炒め色が変わったらごぼうを入れ炒める
3.
合わせ調味料を加え、煮立ったらふたをし弱火で15分程度煮る。水分が残っていたら火を強めて汁気を飛ばす

レビュー

(4件)

4.5

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トントン
簡単で美味しかったです。しっかり味がついてるので、お弁当にも入れました。

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