味わいしみる♪
牛ごぼうのしぐれ煮
牛肉のうまみがごぼうに染みた、人気のしぐれ煮レシピをご紹介♪濃いめに甘辛く味付けした牛肉は熱々のごはんがすすみます。ごぼうのシャキシャキとした食感もたまりません!
カロリー
314kcal
炭水化物
21.6g
脂質
15.3g
たんぱく質
16.3g
糖質
19.1g
塩分
3.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ごぼうは皮をむき、斜めに薄切りにし水にさらしてから水気を切る。 生姜は皮をむき千切りにする
2
フライパンに油をひき、牛肉を炒め色が変わったらごぼうを入れ炒める
3
生姜、☆を加え、煮立ったらふたをし弱火で15分程度煮る。 水分が残っていたら火を強めて汁気を飛ばす
よくある質問
- Q
牛こま肉やひき肉でも作れますか?
Aお作りいただけます。牛そぼろの場合は、こちらも併せてご参照ください。
- Q
しぐれ煮を活用したアレンジレシピを教えて下さい。
A定番はおにぎりの具材や混ぜごはんがおすすめです。コロッケや卵とじ、オムレツなどの料理にも活用いただけます。
レビュー
4.4
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ちぃちゃん2013