箸休めにぴったり♪
絹さやとえのきの柚子胡椒あえ
柚子胡椒の爽やかな風味がやみつきになる簡単副菜レシピをご紹介します。ささっと作れるのであと一品欲しい時にはもちろん、お酒のお供にもぴったりです。
- 調理時間 約15分
カロリー
46kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
絹さやは筋を取り除き、斜め5mm幅に切る。えのきは根元を切り落とし、2等分に切る。
2.
耐熱容器にえのき、酒、しょうゆ、柚子胡椒を入れて混ぜ、ふんわりとラップをする。600Wのレンジで3分加熱して絹さやを加えてあえる。ラップをして5分ほどおいて余熱で火を通す。
レビュー
(6件)
4.0
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- キラキラ武士鰹節をまぶすとおかず感も出てとても美味しかったです！わたしは絹さやも1分レンジでチンしたほうが青臭さも消えて好きでした✨
- みっきー柚子胡椒を買い忘れ…。代わりにニンニクとバター入れました。全く違うものになったけど、これはこれで美味しかったです笑。