1. 料理の基本!絹さやの保存方法

料理の基本!

絹さやの保存方法

絹さやの保存方法をご紹介!表面にツヤがあり、ピンと張っているものを選びましょう。乾燥に弱いので、ぬらしたキッチンペーパーで全体を包んで保存するのがポイントです。正しく保存しておいしく調理しましょう♪

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つくった

  • 調理時間 約5分

作り方

  1. 1.

    キッチンペーパーはぬらして水気を軽くしぼる。

  2. 2.

    1のキッチンペーパーで絹さやを包む。保存袋に入れて袋の口を閉じ、野菜室で保存する。

    TIPS

    ポリ袋で代用可能です。

よくある質問

  • Q

    保存期間はどのくらいですか?

    A

    保存期間の目安は2〜3日です。

  • Q

    冷凍は可能ですか?

    A

    冷凍も可能です。そのまま、または塩ゆでして冷まし、冷凍用保存袋に入れて薄く平らにし、空気を抜いて冷凍しましょう。凍ったまま調理可能です。保存期間の目安は2〜3週間です。

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