料理の基本！
絹さやの保存方法

料理の基本！
絹さやの保存方法

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調理時間

約5分

費用目安

200円前後

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絹さやの保存方法をご紹介！表面にツヤがあり、ピンと張っているものを選びましょう。乾燥に弱いので、ぬらしたキッチンペーパーで全体を包んで保存するのがポイントです。正しく保存しておいしく調理しましょう♪

材料

絹さや適量

料理を楽しむにあたって

手順

1
キッチンペーパーはぬらして水気を軽くしぼる。
2
1のキッチンペーパーで絹さやを包む。保存袋に入れて袋の口を閉じ、野菜室で保存する。
ポイント
ポリ袋で代用可能です。

よくある質問

Q
保存期間はどのくらいですか？
A
保存期間の目安は2〜3日です。
Q
冷凍は可能ですか？
A
冷凍も可能です。そのまま、または塩ゆでして冷まし、冷凍用保存袋に入れて薄く平らにし、空気を抜いて冷凍しましょう。凍ったまま調理可能です。保存期間の目安は2〜3週間です。