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モリモリ食べちゃう!

レタスと鶏肉の柚子胡椒炒め

おつまみにもおすすめ! レタスのシャキシャキがおいしいさっと作れる簡単おかず! お好みで柚子胡椒を効かせてください♪

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    259kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • レタス 1/4個
  • えのき 1袋
  • 鶏むね肉 1枚(200g)
  • 酒(鶏肉用) 大さじ1/2
  • しょうゆ(鶏肉用) 大さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 柚子胡椒 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏むね肉は薄切りにしボウルに入れ、酒、しょうゆを加えもみ込み、片栗粉を加えもみ込む。

  2. 2.

    レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。えのきは根元を切り落とし、半分に切り手でほぐす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、えのき、鶏むね肉を入れて鶏むね肉に火が通るまで中火で焼く。

  4. 4.

    ☆の調味料、レタスを加えてさっと炒める。