旨味がギュッと詰まった♪
鯖缶とひよこ豆のカレー
カレーと組み合わせることで鯖缶が食べやすく大変身！鯖缶は缶汁ごと使って旨味を引き出しましょう！ひよこ豆を加えて豆の食感をプラスします。煮る時間も短いので、手早く作れるのも魅力的です！
- 調理時間 約20分
カロリー
710kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
玉ねぎはみじん切りにする。トマトはへたを取り除き、1cm角に切る。にんにくはみじん切りにする。
ポイント
にんにくの芯がある場合は取り除きましょう。
2.
サバ缶はサバと缶汁に分ける。
3.
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立つまで炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒め、トマトを加えて水分が少なくなるまで炒める。
4.
サバを加えてほぐしながら炒める。ひよこ豆、水、缶汁を加え、煮立ったら中火のままふたをして5分ほど煮る。
5.
カレールウを加えてとろみがつくまで混ぜながら3分ほど煮る。バターを加えて溶かし、混ぜる。
6.
器にごはんを盛り、5をかけてパセリをちらす。
レビュー
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