1. 旨味がギュッと詰まった♪鯖缶とひよこ豆のカレー

旨味がギュッと詰まった♪

鯖缶とひよこ豆のカレー

カレーと組み合わせることで鯖缶が食べやすく大変身!鯖缶は缶汁ごと使って旨味を引き出しましょう!ひよこ豆を加えて豆の食感をプラスします。煮る時間も短いので、手早く作れるのも魅力的です!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    710kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにする。トマトはへたを取り除き、1cm角に切る。にんにくはみじん切りにする。

    TIPS

    にんにくの芯がある場合は取り除きましょう。

  2. 2.

    サバ缶はサバと缶汁に分ける。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立つまで炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒め、トマトを加えて水分が少なくなるまで炒める。

  4. 4.

    サバを加えてほぐしながら炒める。ひよこ豆、水、缶汁を加え、煮立ったら中火のままふたをして5分ほど煮る。

  5. 5.

    カレールウを加えてとろみがつくまで混ぜながら3分ほど煮る。バターを加えて溶かし、混ぜる。

  6. 6.

    器にごはんを盛り、5をかけてパセリをちらす。

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