DELISH KITCHEN
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ビール必須!

豚バラ肉のシシグ風

青唐辛子の辛み、豚肉の濃厚な脂、しょうゆマヨでまとめ上げた一品。一口食べたらビールが欲しくなること間違いなしです!ガッツリ系おつまみが欲しいときにおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    594kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎ、赤パプリカは1cm角に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、粗めのみじん切りにする。しょうがは粗めのみじん切りにする。青唐辛子はへたを切り落として刻む。

  2. 2.

    豚肉は2cm角に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎ、にんにく、しょうがを加えて玉ねぎがしんなりとするまで炒める。

    ポイント

    今回はスキレットを使用しています。

  4. 4.

    赤パプリカ、青唐辛子を加えて2分ほど炒める。☆を加えて炒め合わせる。

  5. 5.

    卵をのせ、レモンを添える。

レビュー

(9件)

4.1
※レビューはアプリから行えます。
  • ゆめか
    おいしかったです
  • risona
    美味しく頂きました(╹◡╹)ごはんにかけて食べるとちょうどいい感じに★結構ボリュームあるので、豚バラ2/3程度で良かったかも。
  • フジさん。
    子どもが食べれやすいように、プチアレンジした感じに仕上がりました。(⌒▽⌒) 我が家では、『丼茶碗にご飯を少量を盛り。その上に、豚バラ肉のシング風をいれる。(生卵がダメなので、炒め途中にくずしました。)その上に、韓国のりが余ってたのでちぎってのせました。』卵をくずしたことで、子どもらは、「スパゲティーを茹でた麺の上にかけたら美味しい(๑´ڡ`๑)んじゃない?」とプチアドバイスをいただきました。次回は、【スパゲティーのタレ】にして作ってみます。

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