DELISH KITCHEN

甘酸っぱさがやみつき♪いろんな南蛮レシピ30選

作成日: 2023/07/15

いろんな南蛮レシピを簡単動画でご紹介。簡単にできるチキン南蛮や、にんじんとピーマンの肉巻きレンジ南蛮など30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. じゅわっとダシがしみ出る!ナスと豚肉のジューシー南蛮
    2. 揚げ焼きで作る!簡単チキン南蛮
    3. さっぱり食べられる♪鶏肉のたっぷりしそ南蛮
    4. さっぱりおいしい♪たっぷり玉ねぎと鯖の南蛮漬け
    5. さっぱりおいしい♪基本の鰺の南蛮漬け
    6. ポン酢でさっぱり♪大判ささみのタルタル南蛮風
    7. たっぷり野菜のおかず♪にんじんとピーマンの肉巻きレンジ南蛮
    8. 定番さっぱりおかず♪あじの南蛮漬け
    9. だし香る贅沢つゆ!鶏南蛮そば
    10. 素材ひとつで!なすの南蛮漬け
    11. 豆腐なのにボリューミー!豆腐南蛮
    12. お惣菜をアレンジ♪鶏唐揚げの南蛮漬け
    13. さっぱりおいしい♪なすと豚こまの南蛮風炒め
    14. さっぱり甘酸っぱい♪豆腐と野菜の南蛮漬け
    15. ジュワッと甘酸っぱい♪鶏もも肉と焼きねぎの南蛮漬け
    16. 揚げないで作る♪ししゃもの南蛮漬け
    17. サッパリ定番おかず!鮭の南蛮漬け
    18. ピリ辛甘酢でご飯が進む!豚肉ともやしの南蛮炒め
    19. メイン級の大満足レシピ!ちくわ南蛮
    20. マイルドスパイシー!カレー南蛮そば
    21. さっぱりおいしい!鶏むね肉とパプリカの香味南蛮漬け
    22. さっぱり食べられる♪揚げなす南蛮そば
    23. ごはんによく合う!ブリの南蛮漬け
    24. カリッと揚げて漬け込んで♪豚ロース肉となすの揚げ南蛮
    25. さっぱり食べられる♪厚揚げとにんじんの南蛮漬け
    26. とまらないおいしさ♪豚天とししとうの南蛮漬け
    27. ジュワッとたれが染み込む♪豚ロース肉のねぎ南蛮
    28. 丸めて焼くだけ!豚こまロールのタルタル南蛮風
    29. まん丸満月♡月見とろろ南蛮そば
    30. あと引く辛さ♪南蛮味噌(青唐辛子味噌)

  • 「ナスと豚肉のジューシー南蛮」のレシピ動画

    じゅわっとダシがしみ出る!
    ナスと豚肉のジューシー南蛮

    4.4

    (

    183件
    )

    ごま油の香ばしい風味と絶品南蛮だれでなすがジューシー!しっとり豚肉と一緒にさっぱりといただけます。今晩の1品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      489kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 なす 玉ねぎ 薄力粉 ごま油 めんつゆ(3倍濃縮) 酢 砂糖 水 おろししょうが 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こん
      材料は倍量、タレは3倍量、しめじを追加、玉ねぎはレンチンしてタレに漬け込みで作りました。麺つゆの味が濃かったので、次回は酢を多めにしてみます。
    • けー
      豚バラが一人分の分量しかなかったので、小さいフライパンで作りました。玉ねぎを8分の1だけ切るのも面倒だったので、消費期限過ぎのカットねぎで代用しましたが美味しかったです。余ったつゆは残り少なくなった具と一緒にご飯にかけていただきました。
    • まっこ
      何度作っても美味しい… 我が家は少し酢を多めにします。 倍量作っても、簡単です。
    • タッチ
      他の方のコメントを参考に玉ねぎはバットに漬け込みました。 バットが大きめでしたので調味料を倍にしました。 美味しくいただきました。 リピ決定です。
  • 「簡単チキン南蛮」のレシピ動画

    揚げ焼きで作る!
    簡単チキン南蛮

    4.5

    (

    1016件
    )

    チキン南蛮とは宮崎県の人気ご当地グルメ♪今回はご家庭で作りやすいようにアレンジ!少量の油で揚げ焼きにするので、揚げ物が苦手な方でも食べやすく、油の後処理もいらないレシピです。ジューシーでやわらかな鶏肉に絡まる甘酢タレとタルタルソースのWソースが絶品!美味しいタルタルソースの作り方もご紹介します。 もも肉はむね肉やささみに替えるとさっぱりと仕上がります。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      667kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 溶き卵 薄力粉 塩こしょう サラダ油 ゆで卵 玉ねぎ 塩こしょう マヨネーズ レモン汁 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆき
      揚げ焼きだから使う油も少なく後片付けも楽チン♪ 気軽に作れて簡単なのにとっても美味しいです!! ぽん酢と砂糖で味付けするレシピも以前に試しましたが、私はこちらのほうが好きです( *´艸`) ちなみに、タルタルに入れる玉ねぎは水にさらすよりレンチン1分弱の方が楽だし水っぽくならなくておすすめですよ(ただし、マヨネーズと和えるのは冷めてから)。そして刻みピクルスを入れるとより本格的な味わいになります。
    • ぽん
      食べた瞬間美味しさに感動しました! タルタル無くても美味しいです!^_^ タルタルは水っぽくなってしまうとあったので キッチンペーパーを敷いたお皿で 玉ねぎを30秒程レンチン。 水分を取ってからソースに入れました。 レモン汁は入れすぎると酸っぱいので 小さじ2くらいで十分でした!
    • Charchan
      これは美味しいです! たまごの衣で揚げ焼きで外はふわふわ、中のお肉は柔らかく、絡めたタレがこれまた絶品。 たまごと新玉ねぎのソースをたっぷりつけて美味しくいただきました
    • ゆっきぃ
      お肉をムネ肉に変えた以外は全てレシピ通りに作りました。ごはんが進む王道な美味しさでした!リピ確定
  • 「鶏肉のたっぷりしそ南蛮」のレシピ動画

    さっぱり食べられる♪
    鶏肉のたっぷりしそ南蛮

    4.5

    (

    503件
    )

    鶏もも肉を野菜と一緒に南蛮漬けにします。たっぷりの大葉と甘酢で食欲のない時にも食べやすい味付けです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      435kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 玉ねぎ にんじん 大葉 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ 水 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • えりにゃん
      シソがなかったので、なすとパプリカを入れて作りました! さっぱりしていて美味しかったです♪ ミョウガや生姜を入れても美味しいかもと思いました! またリピしたいと思います(*´∀`*)
    • Satoko
      醤油をヌックマム(ナンプラー)に代えて作りました。エスニック風に仕上がって美味しかったです^_^
    • るる
      鶏胸肉で野菜の量を倍にして水の量を半分、お酢を大さじ1足して作りました。子供たちにも大好評!ヘルシー野菜たっぷりとれて美味しかったです。
    • kouhi
      シソ南蛮の味付け好きです😋🍴💕 タマネギはきゅうりに変えました❗臭いも気になりません☺️
  • 「たっぷり玉ねぎと鯖の南蛮漬け」のレシピ動画

    さっぱりおいしい♪
    たっぷり玉ねぎと鯖の南蛮漬け

    4.4

    (

    142件
    )

    鯖をカラリと揚げてさっぱりとした漬け汁にほどよく漬け込んだ南蛮漬け♪シャキシャキ玉ねぎがいいアクセントになってます!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      408kcal

    • 費用目安

      400前後

    サバ[切り身] 玉ねぎ にんじん サラダ油 塩 片栗粉 砂糖 しょうゆ 酢 水 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • おしお
      1パック2きれ入っているタイプだったので、鯖を2きれ分で作りました。 その分、調味料は砂糖大さじ4、醤油大さじ5、酢大さじ4、水200。 野菜もたくさん食べたかったので人参1本、玉ねぎ2玉を使用。 ベストな調合でとても美味しく出来上がり、鯖がなくなっても甘酢に浸かった玉ねぎと人参が美味しく最後まで楽しめました。主人にも好評で2人で「美味しい美味しい」と夢中で食べました!
    • のり
      玉ねぎは 千切りの自信?が無かったので。。 スライサーでやりました。。 鷹の爪が無かったので、少し 七味を入れてみました。。 仕上がりに 上に少しネギをトッピング?しました。。 凄く美味しくて 家族にも評判でした。 また作りたいと思います。
    • ☆KOTE★
      初めて作りました♪ 簡単で美味しかったです。 骨抜きをしなかった為、食べてる時ウザかったです(笑) また作りたいと思います♡
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
  • 「基本の鰺の南蛮漬け」のレシピ動画

    さっぱりおいしい♪
    基本の鰺の南蛮漬け

    4.5

    (

    129件
    )

    香ばしく揚げたアジを南蛮だれでさっぱりと召し上がれ!唐辛子の量はお好みで調節してください。おろししょうがをプラスするのもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      220kcal

    • 費用目安

      600前後

    アジ[3枚おろし] 玉ねぎ きゅうり にんじん 塩 片栗粉 サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ 水 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • チビちゃん
      サッパリしてて夏なわもってこいのおかずです又作って見ます
    • 前田
      魚は違うけど美味しい、簡単
    • にゃんにゃむニーナ
      はい、かしこまりました。 鯵の南蛮漬け作らせていただきました。 おはようございます。今日も大好き。 17日朝ご飯は、 さっぱりおいしい、基本の鯵の南蛮漬け こちらに載せました。 きゅうりはぬか漬けのです。ぬか漬け合うにゃ。 他には、 野菜の旨味が美味しい、じゃがいもと玉ねぎのみそ汁 だし巻き卵、納豆です。 いただきます。 はい、かしこまりました。 南蛮漬け作らせていただきました。 おはようございます。今日も大好き。 15日朝ご飯は、 さっぱりおいしい、基本の鯵の南蛮漬け こちらに載せました。 他には、 里芋の豚汁、ぬか漬け、 シンプルな味付けで、油揚げと大根の煮もの です。いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 25日朝ご飯は、 さっぱりおいしい、基本の鯵の南蛮漬け こちらに載せました。 他には、 キャベツと油揚げのお味噌汁 なす味噌田楽です。 いただきます。 にゃにゃ。 鯵は焼きました。すごーく美味しかったです。野菜も魚も食べられて最高レシピ。
    • ラム
      きゅうり無し、粉末出汁の素追加にしました! 美味しかったです。
  • 「大判ささみのタルタル南蛮風」のレシピ動画

    ポン酢でさっぱり♪
    大判ささみのタルタル南蛮風

    4.6

    (

    118件
    )

    手で叩いてビッグサイズにしたささみを少ない油で揚げ焼きにします♪ポン酢だれをからめて、タルタルソースをかければ、ごはんと相性抜群のおかずが完成します。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      547kcal

    • 費用目安

      500前後

    ささみ[筋なし] ゆで卵 玉ねぎ 塩こしょう サラダ油 溶き卵 片栗粉 ポン酢しょうゆ 砂糖 塩こしょう マヨネーズ 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • kouhi
      正直美味し😋🍴💕お酒のつまみにも🍺👍️
    • おみや
      ささみ料理が好きなので、美味しく出来て大満足でした。
    • 末っ子
      手間はかかるけどとても美味しくできました。 タルタルソースがなくても美味しかったです。 家族にとても好評ですぐなくなってしまいました。 ご飯が進む一品で美味しかったです。🥰
    • だいと
      タルタルソースを間違えて黒酢で作ったため少し香りにクセが出てしまった。 そのほかはレシピ通りで美味しかった。
  • 「にんじんとピーマンの肉巻きレンジ南蛮」のレシピ動画

    たっぷり野菜のおかず♪
    にんじんとピーマンの肉巻きレンジ南蛮

    4.3

    (

    105件
    )

    火を使わずレンジで加熱して、パパッとお手軽に作ります♪にんじんとピーマンの食感とジューシーな豚肉の相性がなんとも言えないおいしさ!南蛮酢はポン酢を活用すれば材料少なく簡単に作れます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      479kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 にんじん ピーマン 塩こしょう 片栗粉 酒 ポン酢しょうゆ 砂糖 水 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 写真は7個で作っています。 電子レンジで作れるので、他の調理などしやすいです。
    • くいこ
      ポン酢にお水を入れるので、味が薄いのかなと思いましたが、酸味と甘味が絶妙で、息子とおじいちゃんのお気に入りになりました!
    • のんちゃん
      簡単でサッパリして美味しく頂きましたー😋⤴️
    • まゆか
      私はレンジじゃなくて焼きました! 塩気が少ない気がしたので最後に塩コショウするといいと思います! 美味しかったです!
  • 「あじの南蛮漬け」のレシピ動画

    定番さっぱりおかず♪
    あじの南蛮漬け

    4.5

    (

    101件
    )

    野菜も一緒にたっぷりとれる、人気のあじの南蛮漬けのご紹介です。 調味料がしっかりなじんで、甘酸っぱいさっぱりとした味わいに!箸が進む一品に仕上げました。また、揚げるのではなく、揚げ焼きにすることで片付けがしやすくなります。出来上がったものは、冷蔵庫で冷やしても美味しくお召し上がりいただけます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      172kcal

    • 費用目安

      600前後

    アジ[3枚おろし] 玉ねぎ 人参 片栗粉 サラダ油 酢 砂糖 塩 醤油 和風だしの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • biscotte
      豆アジで作りました。 味が滲みていて、とても美味しかったです。 ピーマン、唐辛子入り。
    • りっちゃん
      良いサイズのアジが無かったので、今回は鯖で作ってみました! ちょいと手間はかかりますが、美味しくできました!
    • なな
      酢が聞いててとても美味しく簡単にできました。 大変喜んでもらえました。
    • ゆーけー🍄
      ほんのりお酢が強く感じたので次回からは少し減らして作ってみようと思います。 子供には辛いと思いますが、やっぱり鷹の爪があった方が美味しいです。
  • 「鶏南蛮そば」のレシピ動画

    だし香る贅沢つゆ!
    鶏南蛮そば

    4.4

    (

    94件
    )

    鶏肉の旨味たっぷりの素早くできる鶏南蛮そばのご紹介です!焼いた長ねぎが香ばしい♪ 夜食におすすめの一品です。トッピングに三つ葉を使うと色合いが良いですよ!※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2019年11月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      659kcal

    • 費用目安

      500前後

    蕎麦[乾麺] 鶏もも肉  しめじ 長ねぎ サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こんにゃく
      鶏から油が出て旨味マシマシです!ちょっとラーメンっぽい?
    • のんこ
      鶏肉は皮と脂肪を取ってしまい、その為か鶏肉の旨味はあまり出ませんでした。美味しかったので、次に作る時は鶏皮剥がないようにします。
    • ぐっち
      家族皆に喜ばれました!4歳娘はそばよりおうどんがいいとのことで、写真はうどんver.です。
    • シャケ(減塩努力)
      鶏の出汁が出ていて美味しかったです。家族にも好評でした。 ほうれん草と半熟卵を添えました。
  • 「なすの南蛮漬け」のレシピ動画

    素材ひとつで!
    なすの南蛮漬け

    4.3

    (

    78件
    )

    なすのみを使った南蛮漬けのレシピのご紹介。なすは多めの油で焼くことで旨みが増し、ジューシーに仕上がります!ごはんのおかずやおつまみにもなる一品です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      222kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす サラダ油 細ねぎ(刻み) 酢 砂糖 しょうゆ 水 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • マミー
      沢山の油を使わなくても出来るので後片付けも簡単でした。 大葉を乗せました。
    • しょうちゃん
      簡単で美味しいので最高です😁
    • ま〜坊
      タレの材料を見て「ところてんに添付のタレでもいけるかな?」と思って、冷蔵庫にたまっていたところてんのタレに唐辛子を入れて作ってみました。 美味しく出来ました! よりさっぱりと、大葉も追加してみました!
    • masumi
      辛いのは苦手なので、唐辛子はなしで作りました。一晩置くと味が染みるし、よく冷えて猛暑でもバクバクいけます。美味しかったです♪
  • 「豆腐南蛮」のレシピ動画

    豆腐なのにボリューミー!
    豆腐南蛮

    4.6

    (

    73件
    )

    定番のチキン南蛮を豆腐にアレンジしました!甘酢だれとこってりタルタルソースの組み合わせがたまりません♪ボリュームもあるので満足感が出ます!晩ごはんの一品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      462kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 片栗粉 サラダ油 玉ねぎ ゆで卵 マヨネーズ レモン汁 砂糖 塩こしょう しょうゆ 砂糖 酢 パセリ[乾燥]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mirising
      プルもちといいますか、最高に美味しかったです♡ タレとタルタルは最強ですね! お豆腐でお腹も満足でした~また作ります♡
    • がーこ
      豆腐は崩れそうなので、絹厚揚げを使いました。たっぷりのタルタルをかけて美味しく頂きました。
    • りんご
      タルタルソースは市販のものを使用しました。 家族がお酢が苦手なので少しお酢を減らしました。 美味しかったです。
    • kkk
      私はこの味付けめっちゃ美味しかったです‼︎ 甘めでタルタルとの相性も抜群でした👍 我が家ではリピさせて頂きます☆
  • 「鶏唐揚げの南蛮漬け」のレシピ動画

    お惣菜をアレンジ♪
    鶏唐揚げの南蛮漬け

    4.2

    (

    67件
    )

    お惣菜の唐揚げを野菜と一緒に甘酢に漬け込むだけの簡単レシピ!一手間加えるだけでちょっぴり豪華に見えて、野菜もたっぷりとれる嬉しい一品♪忙しい日にぜひお役立てください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      406kcal

    • 費用目安

      500前後

    唐揚げ 玉ねぎ にんじん ピーマン 砂糖 しょうゆ 酢 唐辛子(輪切り) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • きみちゃん
      元々唐揚げを作る予定だったので唐揚げは作りました。 南蛮は切って混ぜるだけなので簡単に酢が摂れて美味しいです。 辛いの好きで鷹の爪1本入れたら「すっぱから」でウマウマでした。
    • haya_kei_19
      鶏胸肉一枚をそのまま唐揚げのように揚げて使用。とっても美味しいですね。
    • たかゆき
      今回は業務スーパーの冷凍の唐揚げを使用。 お酢の酸味が野菜や唐揚げにマッチしてる。
    • ぐっち
      簡単で美味しくて、こどもも食べてくれた! 火を使わないのもお手軽でいい! 冷凍からあげで作りました♥
  • 「なすと豚こまの南蛮風炒め」のレシピ動画

    さっぱりおいしい♪
    なすと豚こまの南蛮風炒め

    4.5

    (

    62件
    )

    豚肉となすを多めの油でしっかり炒め、酸味が効いた甘酢だれをたっぷりとからめました。さっぱりなのに濃厚な味わいはごはんが進む一品です。仕上げの大葉で爽やかな風味がプラスされています♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      492kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 なす 大葉 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 酢 しょうゆ 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 一人暮らしさん
      大葉は無しで作りました。 さっぱり食べられます。 豚肉に片栗粉を多めにつけると、タレがからまって美味しいです。
    • にょっき
      簡単にできました! 夫は大葉が苦手なので抜きましたが、なくても大丈夫でした(*´ー`*) 味付けもピッタリで、タレも唐辛子が効いててとっても美味しかったです!! またリピートします(*^-^*)
    • なつみかん
      分量よりも油と砂糖を控えめにしすぎたので、次回はもう少し分量に近い量で作る。 ナスの炒めが足りなかったので、ちゃんとお肉と一緒に入れる。やや小さめに乱切りする。 大葉は好きなので、多めに切っておいて正解。
    • まっちゃ豆
      短時間で簡単にできて、美味しかったです。 家族に好評でした。また、作りたいです。 先に茄子を炒めて、次に肉を炒めました。 唐辛子がなかったので、七味にしました。 夏向きで、大葉のアクセントがよいです。 我が家は丼にしていただきました。
  • 「豆腐と野菜の南蛮漬け」のレシピ動画

    さっぱり甘酸っぱい♪
    豆腐と野菜の南蛮漬け

    4.2

    (

    71件
    )

    カリッと揚げ焼きした豆腐と野菜を甘酸っぱい南蛮酢で 漬けたさっぱりとしたおかずメニューです♪ 豆腐なので沢山食べても後悔せずに食べられます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      255kcal

    • 費用目安

      100前後

    木綿豆腐 玉ねぎ にんじん ピーマン 薄力粉 サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ 水 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • el
      時間かかるしめんどいけど美味い
    • もちぐま
      味がしっかりと野菜に染みてあますっぱからくクセになる美味しさでした。 味濃いめだったので、豆腐にあまり染み込んでなかったもののほんのり豆の甘みありでいいバランスでした。
    • うまうま
      すごく美味しいです!私は砂糖、お酢、お醤油を全部大さじ3で作りました!
    • ゆん★
      玉ねぎがなかったので、代わりにきゅうり1本ともやし1/2袋(もやしはゆでたもの)を追加しました。 鶏もも肉と、豆腐は冷凍しておいたの1/2パックで小麦粉の代わりに片栗粉で作りました。 千切り系は包丁ではなくスライサーをつかったので、思ったより簡単に美味しいものが作れました。
  • 「鶏もも肉と焼きねぎの南蛮漬け」のレシピ動画

    ジュワッと甘酸っぱい♪
    鶏もも肉と焼きねぎの南蛮漬け

    4.3

    (

    58件
    )

    じっくりと焼き色がつくまで焼くことで甘みを引き出したねぎを、南蛮だれに漬けてさっぱりとした1品に♪カリッと揚げた鶏肉と合わせたおいしいおかずです。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      400kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 長ねぎ[白い部分] 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ 唐辛子(輪切り) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こりゃす
      好評でした!甘酢で夏バテも解消できそう。四人で分けたのでボリュームアップのためナスを2本追加。ナスは素揚げもいいかも…と思いましたが カロリーオフのためにネギと一緒に火を通しました。とても合います!タレの量もレシピのままで大丈夫でした。
    • バジリ子
      普通の唐揚げに飽きたら‥なメニュー。 サッパリ食べられるので夏バテしやすい 季節にもピッタリかと。 ボリュームを足したいならくし切りの玉ねぎイン しても美味しそうです。 冷めても美味しくいただけました。
    • 一人暮らしさん
      ガッツリだけどさっぱり食べられます! 甘酸っぱくてこれからの時期にぴったりです。 酢はカンタン酢を使って、砂糖は味をみながら調節しました。唐辛子は無かったので入れませんでしたが、美味しくできました。
    • あゆん
      鶏肉カリッと美味しくできました
  • 「ししゃもの南蛮漬け」のレシピ動画

    揚げないで作る♪
    ししゃもの南蛮漬け

    4.1

    (

    52件
    )

    酸味のあるつけダレがししゃもにしみて絶品!ししゃもは揚げ焼きにするので後始末も簡単です。さっぱりとしてご飯のおかずにもおつまみにもなり、献立に困ったときにおすすめの一品♪ぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      219kcal

    • 費用目安

      300前後

    ししゃも にんじん ピーマン 長ねぎ 片栗粉 サラダ油 糸唐辛子 めんつゆ[3倍濃縮] 水 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • もちぐま
      にんじんとピーマン、細く千切りにしたので生でも気になりませんでした(^^) ししゃもを焼くまで時間が空いたので、野菜をタレに漬け込んでいる時間が長かったのもあるのかな…? ししゃもも簡単に焼けて、味付けも美味しく、野菜と魚と両方取れるので、またリピートしたいです! 写真は二回目に作ったときのものです。 にんじんピーマン多めにしたので、ししゃもが布団かぶってるみたいになってます。笑
    • みかん
      ネギの代わりに玉ねぎを使い、半量で作りました! 揚げ焼きが家族にも好評でした♪
    • ばびる
      肉好き中学生男子にはどうかなーと思って作りましたが、意外にも大好評でした。余った野菜だけ食べても美味しかったです。
    • はぴ
      簡単に出来ました。 にんじんとピーマンをもうちょっと細く切ったほうがよかったかな?でも味は問題なく食べれました。
  • 「鮭の南蛮漬け」のレシピ動画

    サッパリ定番おかず!
    鮭の南蛮漬け

    4.5

    (

    48件
    )

    サッパリ定番おかずの南蛮漬けも鮭で簡単に作れます。 鮭の切り身を使えば骨もないので安心です♪ 何か献立に1品追加したいとき、ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      250kcal

    • 費用目安

      800前後

    生鮭[切り身] 玉ねぎ にんじん 片栗粉 赤唐辛子(輪切り) サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 塩 酢 水 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • komas
      大好きなピーマンも追加! とっても美味しかったです(^^) 暑い季節、何度も作ると思います!
    • おさと
      時間もそこまでかからず簡単にできました。
    • あいこ
      分量通りだと少し甘かったので、気持ちお酢を追加したら美味しくできました!家族にも大好評でした!
    • Hotuu
      とても美味しかったです!評判が良かったのでまた作ります。
  • 「豚肉ともやしの南蛮炒め」のレシピ動画

    ピリ辛甘酢でご飯が進む!
    豚肉ともやしの南蛮炒め

    4.4

    (

    45件
    )

    豚肉に片栗粉をまぶして調味料を絡みやすくしたので、 水分が出やすいもやしと炒めても水っぽくならずに作れます♪ ピリ辛の甘酢味でご飯も進みます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      271kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロース薄切り肉 もやし ピーマン 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 酢 しょうゆ 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • KaY
      レシピ通りに簡単にできた。時間ない時に早く作れて便利な一品です。野菜を多めに取りたかったのでピーマン4つともやし一袋使いました。それに合わせて調味料も1.5倍に、最後少し塩を足して完成。味おいしかったんです。
    • ふむふむ
      簡単で美味しく出来ました。
    • どらむかん
      かさ増しに、白菜入れてみました。
    • こん
      簡単で美味しいです。玉ねぎを足して作りました。
  • 「ちくわ南蛮」のレシピ動画

    メイン級の大満足レシピ!
    ちくわ南蛮

    4.4

    (

    42件
    )

    今晩のおかずにちくわ南蛮はいかがですか? こってりしっかり味で大満足! ちくわで簡単にメイン級な一品が作れます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      301kcal

    • 費用目安

      200前後

    ちくわ 薄力粉 水 サラダ油 パセリ[乾燥] ゆで卵 マヨネーズ 牛乳 レモン汁 塩こしょう しょうゆ 酢 砂糖 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • el
      牛乳は無調製豆乳で。美味い
    • ペンギン
      鶏よりも扱いやすく美味しかったです。ちくわの本数もっと多くても良さそうです。
    • ぴーちゃん
      ちくわがこんなに美味しくなるなんて感動です。 旦那も大好物の一品!
    • mugi
      酢⇨黒酢、レモン汁をカリカリ梅で代用しました!ちくわ南蛮!発想が面白い😂好き嫌いが別れそうだけど個人的には思ったより悪くなかった!
  • 「カレー南蛮そば」のレシピ動画

    マイルドスパイシー!
    カレー南蛮そば

    4.4

    (

    44件
    )

    だしとカレーがよく合い、まるでお蕎麦屋さんの味! カレー粉を炒めることでスパイシーな香りがさらに高まります! お子様も食べやすい辛さです♪ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      685kcal

    • 費用目安

      200前後

    そば(乾麺) 豚こま切れ肉 玉ねぎ サラダ油 カレー粉 水 めんつゆ(3倍濃縮) 細ねぎ(刻み) 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ささみりょうへい
      めっちゃ簡単
    • kayonce
      簡単で美味しくできました! カレー粉はバーモンドカレーの甘口を使用したので、子どもでも美味しく食べられました!
    • ららららっきょう最強
      レシピ通り麺つゆを入れることで、コクが生まれてとても簡単に美味しく作ることが出来ました!豚肉と玉ねぎをしっかり煮込んだので、とろみと相まって、お蕎麦との相性もバツグンに仕上がりました!
    • どらむかん
      玉ねぎのほか、長ネギも 入れました。寒いときに食べたくなります。
  • 「鶏むね肉とパプリカの香味南蛮漬け」のレシピ動画

    さっぱりおいしい!
    鶏むね肉とパプリカの香味南蛮漬け

    4.4

    (

    35件
    )

    鶏むね肉とパプリカを大葉やしょうがが香る南蛮酢に漬け込んだ一品です。むね肉と香味野菜でさっぱりと食べられ、パプリカの甘味や食感も楽しめます♪冷やしてから食べるのもおすすめ!パプリカはにんじんや玉ねぎなど代用できます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      403kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 赤パプリカ 黄パプリカ 大葉 しょうが 片栗粉 サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ 水 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まり
      鶏もも肉を使いました。美味しかったです。
    • もも
      赤パフリカなしで軽くレンチンしたにんじんと 玉ねぎをスライスして加えました 鶏胸肉は酒と塩コショウで揉み込んでから片栗粉をつけて焼いたら柔らかくなりました
    • たいぞー
      作り置きにピッタリ! 暖かくなる季節に食べたくなります。
    • まき
      鶏胸肉でつくるのは初めて!南蛮漬け美味しく出来ました。
  • 「揚げなす南蛮そば」のレシピ動画

    さっぱり食べられる♪
    揚げなす南蛮そば

    4.7

    (

    37件
    )

    野菜たっぷり!大根おろしでさっぱり食べれるそばです♪ なすやねぎは揚げ浸しとしてそのままおかずにしても◎ なすがジューシー!なす好きにはたまらないそばです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      572kcal

    • 費用目安

      200前後

    そば(乾麺) なす ねぎ 大根 大葉 サラダ油 めんつゆ(3倍濃縮) 水 氷

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひろか②
      揚げ野菜をつゆにつけておくと、かけつゆの美味しさが格段にアップするということを知りました。 作り置きの照り焼きチキンと新玉ねぎスライスも乗せてとっても美味しかったです★ 茄子もトロトロ〜 創味のつゆ50cc,水150cc(二人分)つゆだくで👍
    • うさこ
      とっても簡単で美味しかったです。 油はごま油を使い、そのまま鍋の中におつゆを入れ冷やしました。 なすとねぎに味が良くしみのみまたしそが良いアクセントとなりリピ間違いなしですね(*^^*)
    • あーちゃん
      美味しく作ることができました!!夏に最適な一品で、時間もかからずお手軽な割に、とっても美味しいオススメの一品です。めんつゆが少なくて分量通りではありませんでしたが、めんつゆはレシピの半量ぐらいに、薄口醤油を同量を足し、ごま油を加えました!炒めた野菜もごま油で…。大根おろしは、少しつぶつぶ感があるくらいでも合います。サイコーです‼️
    • ももこ
      暑い時期はよく作ります! 食べ応えが欲しいときは鶏もも肉に片栗粉をまぶし茄子たちと同様揚げ焼きにするとボリュームもあり美味しいです♪
  • 「ブリの南蛮漬け」のレシピ動画

    ごはんによく合う!
    ブリの南蛮漬け

    4.6

    (

    32件
    )

    南蛮漬けにしてごはんにぴったりのおかずを作ります!たれが染みて抜群のおいしさです♪ブリが手に入った時にぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      387kcal

    • 費用目安

      500前後

    ブリ[切り身] にんじん ピーマン 長ねぎ 片栗粉 サラダ油 塩こしょう 砂糖 酢 しょうゆ 唐辛子(輪切り 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くまたん
      簡単で美味しかったです。酸味も、ご飯が進むいい味付けでした。
    • のんこ
      これは美味しい! ブリは3切れでしたが、調味料や野菜はレシピ通りの量でOKでした。ブリは1口で食べられるように小さめに切りました。(片栗粉をまぶすのは袋に入れてフリフリ) タレの味見をした所、少し酸っぱさが尖っていたので、蜂蜜を少しずつ加えたら(結果10滴位)。味がまろやかになって、私好みの味になりました。 彼も「これ美味しい!」と言っていたので、また作ります。
    • hn
      ネギの代わりに🧅イン 🥕が固くて何度かレンチンしたから人参(玉ねぎも?)単体で先にレンチンしてたほうがいいかも! めちゃめちゃ美味しかった🫰🏿🫰🏿
    • たけずん
      簡単に時間もかからずできました! 魚嫌いな10歳の息子も、初めは見た目で食べませんでしたが、匂いにつられて完食!美味しいとおかわりしてました。 レンジが無いので、フライパンでしたら…煮すぎ⁈てピーマンの鮮やかな緑がなくなってしまいました…。 お酢も程よく、隠し味にオイスターソースを小さじ1入れてみました(^^) また作ります。
  • 「豚ロース肉となすの揚げ南蛮」のレシピ動画

    カリッと揚げて漬け込んで♪
    豚ロース肉となすの揚げ南蛮

    4.6

    (

    28件
    )

    豚ロース肉もしっかり調理すると、食感やジューシーさをより味わえます♪季節に合わせて野菜を変えてみるのもオススメです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      568kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚ロース薄切り肉 なす ピーマン 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ 水 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はゆゆ
      パプリカで作ったら彩りが良くなりました。この夏まだまだ作ります。
    • がえさん
      大人4人家族でタレの量も丁度よく出来あがりました!!美味しく簡単で野菜も食べられるので子供にも♪
    • ほんけのたさ
      小間切れ肉で作りました。 豚肉の脂と、揚げたお野菜の油で想像していたよりもさっぱり感が少なかったですが、美味しいのは美味しかったです!茄子が好きでない子供たちも、揚げた茄子なら比較的食べてくれるし、お肉と一緒に食べてくれました。 口コミで、2倍量にするときに調味料も2倍にしちゃうとヒタヒタになってしまうと見たので、 調味料は1.5倍にしました。ムダに捨てる調味料がなかったのでそれで良かったと思っています。
    • みそかつ
      少し厚めの生姜焼き用豚ロースで作りました。 とても美味しかったです。 暑くて食欲のないこの時期にこの味付けはピッタリですね。 次回は豚肉のみフライパンで焼いて、ナスとピーマンはオーブンレンジのグリルで揚げ焼きにしようと思います。
  • 「厚揚げとにんじんの南蛮漬け」のレシピ動画

    さっぱり食べられる♪
    厚揚げとにんじんの南蛮漬け

    4.6

    (

    33件
    )

    お財布にも優しい節約レシピのご紹介!厚揚げは一度加熱することで味が染み込みやすくなります♡ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      256kcal

    • 費用目安

      100前後

    厚揚げ 玉ねぎ にんじん 片栗粉 サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • うちこ
      片栗粉つけて焼いた厚揚げ効果で、美味しさ倍増です。 厚揚げ好きとにんじんが余りがちな私には、美味しい一品です。
    • kerori
      美味しかったけどもう少し味が濃い方が好みかも。ちょっと物足りないので副菜としてなら良さそう。
    • トミー
      簡単で美味しいです⭕️
    • みおみお
      めっちゃ気に入った!簡単で美味しい!!
  • 「豚天とししとうの南蛮漬け」のレシピ動画

    とまらないおいしさ♪
    豚天とししとうの南蛮漬け

    4.5

    (

    26件
    )

    しょうがを効かせてさっぱり食べやすく仕上げました♪豚天の旨味とたっぷり入ったししとうのほのかな苦味が相性抜群♪南蛮酢でさっぱりいただけるので、おつまみやご飯のおかずにオススメな一品です。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      392kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース薄切り肉 ししとう しょうが 酒 しょうゆ 片栗粉 サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まり
      美味しかったです。でも油の多い豚肉だったのか、揚げたらトロトロになってしまいました。良い肉を使えば良かった。
    • ウッピ
      しし唐がよく合ってるし、生姜の香りも食欲を誘いました!
    • 金棒
      獅子唐がなかったので代わりにピーマンをつかいました!生姜がアクセントになり満足度高いおかずです
    • うっか
      豚天とししとうの南蛮漬けなんて珍しいと思い作成! すごく美味しいですね✨ 豚の旨味が溶けだして最高でした!
  • 「豚ロース肉のねぎ南蛮」のレシピ動画

    ジュワッとたれが染み込む♪
    豚ロース肉のねぎ南蛮

    4.4

    (

    27件
    )

    外はカリカリ!中はジューシーな豚ロース肉に、 すっぱしょっぱいねぎ南蛮だれをかけて召し上がれ♪ 揚げ焼きだから負担も少なく作れます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      630kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース厚切り肉 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 細ねぎ 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • もも
      大葉も刻んでタレに入れました! さっぱりしてて美味しかったです! タレがおいしくて揚げ焼きだけじゃなくてしゃぶしゃぶとかにもアレンジできそうです!
    • もた子
      ネギたれ美味しい‼️うまし!七味かけても美味しいかも? キノコでデトックスしてるので付け合わせで舞茸を最後油で炒め付け合わせにしてみました! 魚でも美味しいかも?ご飯すすみます!
    • chage
      南蛮タレ美味い!! 甘酸っぱいタレが食欲そそります! ネギは通常のネギをみじん切りにして代用。 また作ります!
    • SUKI……❣️たれがさっぱりで本当おいしいです! 買い置きがあるときは大葉を刻んで入れてもよいです!ロース肉は片栗粉をつける前に包丁の背などでとんとん叩くとあまり縮まなくなります。 うちでは両面焼いたあと、しっかり火を通すために弱火にして蓋をしていますが、それでもカリッとできてよいです😊
  • 「豚こまロールのタルタル南蛮風」のレシピ動画

    丸めて焼くだけ!
    豚こまロールのタルタル南蛮風

    4.3

    (

    29件
    )

    チキン南蛮好きにも絶対ハマる!! ご飯が止まらない絶品おかず!! 簡単レシピなので料理初心者の方にもオススメ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      517kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚こま切れ肉 塩こしょう 酒 ごま油 片栗粉 サラダ油 ゆで卵 玉ねぎ しょうゆ 酢 砂糖 ☆マヨネーズ ☆レモン汁 ☆砂糖 ☆牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • キャサリン
      弁当のおかずで作りました。豚こまロールたれとタルタルソースがかかっていて美味しいです。また作りたいです。
    • うさぎのママ🐰🌸
      豚こまボール、前から気になっていたのでやってみました! 下味の塩コショウは忘れましたが南蛮味にするから問題なしでした🙆‍♀️ 粉をつけたら魚焼きグリルで焼いたら楽ちんでした✌🏻 しかし豚こまだしボールだし、どうしてもちょっと硬めですよね 娘のは刻んであげました
    • まき
      めちゃめちゃ簡単でおいしかったです。 タルタルソースは市販の物を使いました。
    • ゆき
      タルタルの玉ねぎの苦味がまだ残ってる💦もう少し見ずにつけてた方が良いですね(*•̀ᴗ•́*)👍 つけた時間は5分ぐらい?浸かる時間か短いかな😄
  • 「月見とろろ南蛮そば」のレシピ動画

    まん丸満月♡
    月見とろろ南蛮そば

    4.5

    (

    25件
    )

    月見そばとは、生卵が入ったそばの一種です。今回は鶏南蛮そばにとろろと卵をのせて豪華な月見そばにアレンジした人気レシピをご紹介します。一杯で大満足の一品♪卵を割ってかき混ぜて食べるもよし、卵を沈めて白身を固めてから食べるのもよし!お好きな食べ方でお召し上がりください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      717kcal

    • 費用目安

      400前後

    そば 鶏もも肉 卵 ねぎ 長いも サラダ油 細ねぎ(刻み) 水 和風顆粒だし 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • めぐ
      簡単で美味しかったです♪ 鶏肉だけ炒めて、ねぎはスーパーで元々切ってあるものを最後に散らしました…!
    • ケダマン
      お浸しと一緒に、はじめてチャレンジしてみました。 美味しい美味しいと家族は喜んでくれました。 その言葉で調子にのる50過ぎです。
    • もも
      簡単で美味しかったです。結構お腹にたまりました。
    • のりあき
      卵がずれて上手く月見に出来なかった。美味しく出来ました。私は鶏肉より豚肉の方が好みでした。
  • 「南蛮味噌(青唐辛子味噌)」のレシピ動画

    あと引く辛さ♪
    南蛮味噌(青唐辛子味噌)

    4.4

    (

    27件
    )

    色々な使い方ができる万能調味料、南蛮味噌をご紹介♪唐辛子の辛さと味噌の甘みのバランスがやみつきになる一品です。材料を切って炒めるだけなので簡単に作れます。辛いものが苦手な方は、唐辛子の分量を減らして、砂糖を増やしてお作り下さい。辛すぎずにお召し上がりいただけます♪また激辛にしたい場合は、青唐辛子を増やしてお試しください。ごはんのお供やおつまみにおすすめ。牛タン焼きの付け合わせにするのが定番で人気です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      271kcal

    • 費用目安

      100前後

    青唐辛子 サラダ油 みそ 砂糖 酒 みりん 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くつした
      砂糖大さじ1と半分、青唐辛子7本に変更し、塩小さじ1足して作りました! レシピ通りだとだいぶ辛かったので、ご飯が進むちょうど良い味に出来ました! クリームチーズと合わせておつまみにしたいなと考えてます。 あとからニンニクも入れれば良かったなあと思ってます。。
    • らく
      癖になる、ホント‼️
    • あっこ
      美味しいです!今回は青唐辛子が売ってなくてハバネロで作りましたが、青唐辛子と変わらぬ美味しさ!
    • きーたん
      家族にとっても好評です。また、作ります。