大量消費におすすめ！青唐辛子のレシピ10選
作成日: 2023/08/14
青唐辛子の大量消費レシピ特集！自家製柚子胡椒をはじめ、グリーンカレー、唐辛子のそうめんなど、青唐辛子を美味しく使い切れる10本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
ピリッと辛い万能調味料！
柚子胡椒-
(
2件)材料は3つだけ！自家製柚子胡椒の作り方をご紹介。鍋料理や肉料理の下味、ドレッシングなど様々な料理に使える万能調味料です。作り方は簡単ですが、青柚子と青唐辛子が手に入る時期は限られています。手作りならではのおいしさを、旬に合わせてぜひ作ってみてください♪
調理時間
3日〜
カロリー
-
費用目安
100円前後
青ゆず 青唐辛子 塩
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ケイ柚子の皮を削る時に白い部分を避けるのが結構大変でしたが、市販の物より柚子の香りが強くて美味しい柚子胡椒が出来ました😋 よりしっとりさせる為に柚子の果汁を少し入れました。
あと引く辛さ♪
南蛮味噌（青唐辛子味噌）4.4
(
24件)色々な使い方ができる万能調味料、南蛮味噌をご紹介♪唐辛子の辛さと味噌の甘みのバランスがやみつきになる一品です。材料を切って炒めるだけなので簡単に作れます。辛いものが苦手な方は、唐辛子の分量を減らして、砂糖を増やしてお作り下さい。辛すぎずにお召し上がりいただけます♪また激辛にしたい場合は、青唐辛子を増やしてお試しください。ごはんのお供やおつまみにおすすめ。牛タン焼きの付け合わせにするのが定番で人気です♪
調理時間
約20分
カロリー
271kcal
費用目安
100円前後
青唐辛子 サラダ油 みそ 砂糖 酒 みりん 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- きーたん家族にとっても好評です。また、作ります。
- オリーブ少し甘めにしました。いつもは、餃子に柚子胡椒をつけて食べてたのを、この味噌をつけて食べてみたらこれまた美味しかった!今度は何に使おうか?楽しみです。残念ながら家族では私しか食べないので、瓶に詰めて冷凍保存しました。味噌は、固まらないのでいつでもすぐ食べられます。炒める時、香りが鼻や喉にきます!要注意!^_^
- うずまき唐辛子は分量の半分でも 充分な辛さを味わえました。 ご飯のお供にピッタリです。 ヤンニンジャンを少し入れて みました。 まろやかになり韓国風味で おいしかったです。
- けーさん唐辛子9本で作りましたが、凄い辛かったです！とても美味しい！！
ピリ辛がやみつき！
青唐辛子の醤油漬け4.6
(
3件)青唐辛子をしょうゆに漬けて作るピリ辛な万能調味料のレシピをご紹介します。使い方としては、冷奴やうどんにかけて食べたり、刺身のしょうゆ漬けにもおすすめです♪
調理時間
約1日
カロリー
72kcal
費用目安
100円前後
青唐辛子 しょうゆ
- ※100g分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 🐼にんにくもプラスで追加をして簡単にジップロックに入れて保存をしました。 そのまま青唐辛子を食べると辛さが強目ですが、青唐辛子ごと何かにかけると病みつきになる味です。辛いものが好きな方におすすめです。
- ななニンニクを足した方が家族の好み..ほのかに甘味があって美味しい。 ご飯にも..今日は冷奴に...
- 真似っ子ホームシェフまだ味見してないので出来映えは分かりません😅。
フレッシュな辛味が魅力♪
ペーストから作るグリーンカレー-
(
0件)人気のタイ料理、グリーンカレーをペーストから手作りしてみませんか？カレーペーストとは生の青唐辛子やタイ料理に欠かせないハーブやスパイスを使って作るペーストで、市販の素を使わなくても本格的な味がご家庭でも楽しめます♪なじみのない材料が多いですが、作り方はとても簡単！今回は赤パプリカやなすを具材にしていますが、たけのこやきのこなどで作っても美味しいです。生の青唐辛子は大変辛いので、辛いものが苦手な方は唐辛子の量を調整するなどご注意ください。
調理時間
約30分
カロリー
-
費用目安
1300円前後
ごはん 鶏もも肉 赤パプリカ なす ココナッツミルク ナンプラー 青唐辛子 カー 玉ねぎ パクチーの根 レモングラス(茎) コブミカンの葉 にんにく バジル イカの塩辛 砂糖 塩 コリアンダーパウダー クミン[パウダー] ターメリック 水
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
くせになる辛さ！
エマダツィ-
(
1件)エマは(唐辛子)、ダツィは(チーズ)という意味の、ブータンの郷土料理です。唐辛子を香辛料ではなく野菜としてたっぷりと使った、辛さ際立つ一品！後からくるチーズのまろやかさもたまりません♪辛いものが好きな人にもってこいのレシピです。今回は手に入りやすい青唐辛子を使用しています！ぜひお試しください♪
調理時間
約30分
カロリー
189kcal
費用目安
300円前後
青唐辛子 玉ねぎ なす にんにく しょうが ピザ用チーズ 塩 水 サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- よよよ簡単だし、辛さのパンチが効いてて美味しい！ お味噌汁やスープのレパートリーがマンネリ化してたので、 今後リピートします。
調理時間
約15分
カロリー
724kcal
費用目安
600円前後
そうめん 玉ねぎ 青唐辛子 豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 細ねぎ 水 めんつゆ(3倍濃縮) ごま油 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- misa辛いもの好きには最高！！簡単にできるし夏バテで食欲がない時でもモリモリ食べれそう💪🏼💪🏼💪🏼
調理時間
約15分
カロリー
187kcal
費用目安
100円前後
卵 青唐辛子 ナンプラー 砂糖 サラダ油 パクチー(添え用)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- チョビすけパクチーはなかったので ピリ辛卵焼きもとても美味しいです！ お弁当の1品にも良いですよ
調理時間
約120分
カロリー
771kcal
費用目安
-
バスマティライス(洗米済み) ラム肉[ブロック] 玉ねぎ 青唐辛子 パクチー 薄力粉 サラダ油 有塩バター ヨーグルト[無糖] おろしにんにく おろししょうが レモン汁 塩 ガラムマサラ コリアンダーパウダー チリパウダー ターメリック ローリエ シナモンスティック 八角 カルダモン クローブ 塩 ローリエ シナモンスティック カルダモン クローブ クミン[ホール] サフラン お湯
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
調理時間
約90分
カロリー
-
費用目安
1400円前後
バスマティライス(炊飯済み) 鶏もも肉 玉ねぎ トマト 青唐辛子 にんにく しょうが カレーリーフ ランペ シナモンスティック カルダモン クローブ ココナッツオイル ココナッツオイル カレー粉 塩 黒こしょう カレー粉 チリパウダー ターメリック ココナッツミルク 水 塩
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
煮るだけ簡単♪
スリランカ風レンズ豆カレー-
(
0件)本場では「モルディブフィッシュ」を使いますが、日本でも手に入りやすいかつお節でアレンジしました。一見難しそうですが、鍋で煮るだけのお手軽レシピです♪
調理時間
約40分
カロリー
-
費用目安
500円前後
レンズ豆[乾燥] 玉ねぎ 青唐辛子 にんにく カレーリーフ ランペ シナモンスティック かつお節(荒削り) 水 カレー粉 チリパウダー ターメリック ココナッツミルク レモン汁 塩
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
