DELISH KITCHEN

シンプルな味付け!

白菜漬物の豚肉炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    364kcal

  • 費用目安

    500前後

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白菜漬物と豚肉の素材のおいしさを感じられるシンプルな味付けの炒め物です。漬物のシャキシャキとした食感がくせになります♪酸味が強くなってしまったとき、白菜漬物を炒め物にアレンジするのはいかがでしょうか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    白菜漬けは水気をしぼり、漬け汁を大さじ1取っておく。2cm幅に切る。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。

  2. 2

    豚肉は3cm幅に切る。塩こしょうをふる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れてを肉の色が変わるまで炒める。ねぎを加えてしんなりするまで炒め、白菜漬け、漬け汁、めんつゆを加えてさっと炒める。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

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