作り方
1.
ねぎは斜めに薄く切り、青い部分は薄く輪切りにする。キムチは食べやすい大きさに切る。豚肉は3等分の長さに切る
2.
フライパンにごま油をひき、豚肉を入れて両面に焼き目がつくまで焼き、肉がカリカリに焼けたら一度取り出す
3.
フライパンに白ごはんを入れてほぐしながら炒め、ねぎ、キムチ、たくあん、しょうゆ、いりごま、塩こしょうを加えて炒め合わせる。ねぎがしんなりしたら器に盛り、豚肉とねぎの青い部分をのせて完成！
レビュー
(4件)
4.5
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- ともこだわりを感じるキムチチャーハン。 ニラを加えると味が引き締まる。豚を根気よくカリカリに焼くと食感のアクセントになって美味しい。