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ジュワッとあふれる!

ミニトマトの肉巻き

家に残っている食材で簡単にできるミニトマトの肉巻きはいかがですか?中からミニトマトがじゅわっと溢れ出す!さっぱりねぎ醤油だれで、ごはんも進みます♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    379kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉を広げ、塩こしょうをふる。ミニトマトを置き、くるくると巻き、薄力粉をまぶす。同様に計6個作る。

  2. 2.

    長ねぎはみじん切りにする。ボウルに☆、長ねぎを入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、1を巻き終わりを下にして入れて中火で全体に焼き色がつくよう、転がしながら焼く。

  4. 4.

    器に3を盛り、2をかける。

よくある質問

  • Q

    薄力粉をまぶすのはどういった意味がありますか?

    A

    薄力粉は、脂やうま味を吸いとって、外へ流れないようにしてくれます♪型崩れもしないので、省かない方が美味しく見た目も綺麗に仕上がると思います♪もし、省くのであれば、竹串、つまようじなどで型崩れしないよう固定してくださいね。

  • Q

    タレでなく塩胡椒でも美味しくできるでしょうか?

    A

    お肉を焼いた後にしっかり塩こしょうをふっていただければ美味しくお召し上がりいただけます。