DELISH KITCHEN

トロトロでジューシー!

高野豆腐となすのとろっと甘酢炒め

4.2

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    569kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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普段煮物で使う高野豆腐を炒め物にアレンジ! ジューシーな高野豆腐を甘酢で炒めた 晩御飯のおかずにいかがですか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    高野豆腐はぬるま湯で5〜10分戻して、水気を絞り6等分に切る

  2. 2

    なすを一口大の乱切りに切り、豚バラ薄切り肉を食べやすい大きさに切る

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚バラ薄切り肉を入れて中火で炒め、肉に火が通ったら高野豆腐、なすを入れ軽く炒め全体に油が馴染んだらふたをする

  4. 4

    なすがしんなりしたら☆を加えて火を強めて炒め合わせる

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます
  • みんみん

    簡単に出来ました! 高野豆腐にも味がしみていて、とてもおいしかったです!
  • こんにゃく

    高野豆腐ってこんなに美味しかったっけ!?と思わせてくれるレシピです。

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