トロトロでジューシー！
高野豆腐となすのとろっと甘酢炒め
調理時間
約30分
カロリー
569kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
普段煮物で使う高野豆腐を炒め物にアレンジ！ ジューシーな高野豆腐を甘酢で炒めた 晩御飯のおかずにいかがですか？
手順
1
高野豆腐はぬるま湯で5〜10分戻して、水気を絞り6等分に切る
2
なすを一口大の乱切りに切り、豚バラ薄切り肉を食べやすい大きさに切る
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚バラ薄切り肉を入れて中火で炒め、肉に火が通ったら高野豆腐、なすを入れ軽く炒め全体に油が馴染んだらふたをする
4
なすがしんなりしたら☆を加えて火を強めて炒め合わせる
レビュー
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- 簡単に出来ました！ 高野豆腐にも味がしみていて、とてもおいしかったです！
こんにゃく
高野豆腐ってこんなに美味しかったっけ！？と思わせてくれるレシピです。
みんみん