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    ひき肉とは一味違う!

    豚バラしいたけ餃子

    ひき肉とは違ったごろっと食感! しいたけが豚バラの油を吸収して 口に入れた瞬間ジュワッと溢れ出してくる!

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      62kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1個分あたり

    料理レシピ

    材料24個分

    • 餃子の皮 1袋(24枚)
    • 豚バラ薄切り肉 200g
    • しいたけ 6個
    • ねぎ 1/2本
    • サラダ油 大さじ1
    • 100cc
    • 水溶き片栗粉 適量
    • ☆調味料
    • ごま油 小さじ1
    • オイスターソース 大さじ1
    • 鶏ガラスープの素 小さじ1
    • 大さじ1
    • おろししょうが 小さじ1
    • 片栗粉 大さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      しいたけ、長ねぎはみじん切りにする。 豚バラ薄切り肉は2cm程度に切る。

    2. 2.

      ボウルにしいたけ、豚バラ薄切り肉、長ねぎ、☆の調味料を入れてよく混ぜてたねを作る。

    3. 3.

      餃子の皮にたねをおき、周りに水溶き片栗粉をつけ、ひだを作りながら包む。

    4. 4.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、餃子を並べて中火で焼き、焼き色がついたら水を加えてふたをして弱火で蒸し焼きにする。

    5. 5.

      ふたを取り、水分を飛ばしカリッと焼く。