オーブンで作れる！
ジューシービーフジャーキー
牛バラ肉を使ったビーフジャーキーのご紹介です♪一般的にはもも肉で作られていることが多いビーフジャーキーを、バラ肉で作ります！本格的に作ると脂の多いバラ肉では作りにくいですが、オーブンアレンジだからこそ食べられるジューシーなおいしさです♪
- 調理時間 180分以上
カロリー
1345kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 牛バラ肉300g分あたり
作り方
1.
ボウルに牛肉、☆を入れてもみこみ、ラップをして冷蔵庫で1〜2時間ほどおく。
ポイント
焼き始める10分前に、オーブンを120℃に予熱し始めましょう！
2.
牛肉の水気をキッチンペーパーでふきとり、こしょうを両面にふる。天板にクッキングシートを敷き、牛肉を並べる。
ポイント
こしょうはたっぷりかけるのがおすすめです♪
3.
120℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く。取り出して水気をキッチンペーパーでふきとる。裏返し、肉の表面が乾燥するまでさらに30分ほど焼く。
ポイント
低温でじっくり焼いて水分をとばしましょう！
レビュー
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