1. オーブンで作れる!ジューシービーフジャーキー

オーブンで作れる!

ジューシービーフジャーキー

牛バラ肉を使ったビーフジャーキーのご紹介です♪一般的にはもも肉で作られていることが多いビーフジャーキーを、バラ肉で作ります!本格的に作ると脂の多いバラ肉では作りにくいですが、オーブンアレンジだからこそ食べられるジューシーなおいしさです♪

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つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    1345kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 牛バラ肉300g分あたり

料理レシピ

材料 牛バラ肉300g分

  • 牛バラ肉[焼肉用]300g
  • こしょう少々
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1/2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1

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作り方

  1. 1.

    ボウルに牛肉、☆を入れてもみこみ、ラップをして冷蔵庫で1〜2時間ほどおく。

    TIPS

    焼き始める10分前に、オーブンを120℃に予熱し始めましょう!

  2. 2.

    牛肉の水気をキッチンペーパーでふきとり、こしょうを両面にふる。天板にクッキングシートを敷き、牛肉を並べる。

    TIPS

    こしょうはたっぷりかけるのがおすすめです♪

  3. 3.

    120℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く。取り出して水気をキッチンペーパーでふきとる。裏返し、肉の表面が乾燥するまでさらに30分ほど焼く。

    TIPS

    低温でじっくり焼いて水分をとばしましょう!

レビュー

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