1. シュワっとさわやか!さくらんぼのレモンソーダゼリー

シュワっとさわやか!

さくらんぼのレモンソーダゼリー

甘酸っぱいさくらんぼにレモンソーダのゼリーが相性抜群!シュワっと弾ける食感がくせになる味わいです。キラキラとしていて、見た目もきれいに仕上がります♪ワイングラスなどに入れるとまた違った雰囲気になるので、ぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    76kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 200ccカップ6個分

作り方

  1. 1.

    《下準備》耐熱容器に冷水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。

  2. 2.

    さくらんぼは6個飾り用に取り分ける。残りは軸を取り除く。ストローの先を斜めに切って軸側から刺して種を取り除き、カップに等分に入れる。

  3. 3.

    レモン1個は横半分に切り、果汁をしぼる。残りのレモンは皮をむき、3mm幅の薄切りにする。

  4. 4.

    ボウルにレモンの薄切り、はちみつを入れて10分ほどおく。

  5. 5.

    ふやかしたゼラチンを、600Wのレンジで10〜20秒加熱して溶かす。

    TIPS

    ゼラチンが溶けきらない場合は10秒ずつ追加で加熱して調整してください。

  6. 6.

    4に、5、炭酸水100ccを加えて混ぜ、残りの炭酸水、レモン汁を加えて優しく混ぜる。さくらんぼを入れたカップに等分に流し入れる。冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

  7. 7.

    飾り用にとっておいたさくらんぼを1個ずつのせ、セルフィーユを飾る。

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