カラッとホクホク!
カレイのから揚げ
煮付けにすることが多いカレイを唐揚げに。サクサクに揚がった衣とホクホクの身が、たまらない美味しさ!揚げたてにレモンをキュッと絞って召し上がれ♪お店のような仕上がりに感動すること請け合いです。
カロリー
124kcal
炭水化物
5.3g
脂質
4.8g
たんぱく質
14.1g
糖質
4.7g
塩分
0.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
カレイは骨に沿って包丁を入れ、骨から身を外す。食べやすい大きさに切る。
2
塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
3
フライパンに底から2cmほどのサラダ油を入れて170℃に熱し、カレイを入れて上下を返しながら火が通るまで揚げる。
4
器に盛り、お好みでレモン、パセリを添える。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 違う魚(シイラ)で作りました。白身魚というより、青魚に近い食感と風味でしたが、美味しかったです👍
yum yum
美味しかったです。 2度揚げしました。180度の短かめにして、 きつね色で表面がカリッとして見た目も食感も良くなります。美和たん
黒がれいがg30円の安さで、しかも大型だったのを2枚買い、真ん中はバター焼き他の部分を唐揚げにしました。淡白で強めの塩コショウで、とても美味しいです。 又安い時に買って置く予定けちゃ
キングサーモンとカレイを使いました。 めっちゃ美味しかったです。
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ぴんくふぇありー