DELISH KITCHEN

カラッとホクホク!
カレイのから揚げ

4.5

調理時間

20

費用目安

500前後

お気に入りに追加

煮付けにすることが多いカレイを唐揚げに。サクサクに揚がった衣とホクホクの身が、たまらない美味しさ!揚げたてにレモンをキュッと絞って召し上がれ♪お店のような仕上がりに感動すること請け合いです。

  • カロリー

    124kcal

  • 炭水化物

    5.3g

  • 脂質

    4.8g

  • たんぱく質

    14.1g

  • 糖質

    4.7g

  • 塩分

    0.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    カレイは骨に沿って包丁を入れ、骨から身を外す。食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに底から2cmほどのサラダ油を入れて170℃に熱し、カレイを入れて上下を返しながら火が通るまで揚げる。

  4. 4

    器に盛り、お好みでレモン、パセリを添える。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • ぴんくふぇありー

    違う魚(シイラ)で作りました。白身魚というより、青魚に近い食感と風味でしたが、美味しかったです👍
  • yum yum

    美味しかったです。 2度揚げしました。180度の短かめにして、 きつね色で表面がカリッとして見た目も食感も良くなります。
  • 美和たん

    黒がれいがg30円の安さで、しかも大型だったのを2枚買い、真ん中はバター焼き他の部分を唐揚げにしました。淡白で強めの塩コショウで、とても美味しいです。 又安い時に買って置く予定
  • けちゃ

    キングサーモンとカレイを使いました。 めっちゃ美味しかったです。

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「その他の魚介」の基本

「その他の揚げ物(魚介)」の基本

関連記事

もっと見る