カラッとホクホク！
カレイのから揚げ
煮付けにすることが多いカレイを唐揚げに。サクサクに揚がった衣とホクホクの身が、たまらない美味しさ！揚げたてにレモンをキュッと絞って召し上がれ♪お店のような仕上がりに感動すること請け合いです。
- 調理時間 約20分
カロリー
124kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
カレイは骨に沿って包丁を入れ、骨から身を外す。食べやすい大きさに切る。
2.
塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
3.
フライパンに底から2cmほどのサラダ油を入れて170℃に熱し、カレイを入れて上下を返しながら火が通るまで揚げる。
4.
器に盛り、お好みでレモン、パセリを添える。
レビュー
(6件)
4.8
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- カジーカレイの身を骨から取り外す作業が大変に感じました。カレイが淡白なので衣が片栗粉だけというのも物足りなさを感じました。ポン酢でいただき美味しかったですが、仕込みが大変だなと感じました。
- たかちゃん骨は2度揚げすれば太いやつでも食べられるし、味が薄いと感じた人は塩コショウを多めに振ると美味しくできます！最高！！
- でりとってもおいしくできました！
- ゆうま酒のおつまみにみんなよろこんでくれました！