DELISH KITCHEN

食物繊維1人分6.3g♪
玄米の麻婆なす丼

4.3

(3件)

調理時間

20

費用目安

1300前後

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豆板醤のピリッとした辛さがあとを引く麻婆なす丼♪鶏むねひき肉で作るのであっさりとした仕上がりに!玄米と合わせることで食物繊維も豊富な一品です。 ※この献立は発芽玄米と白米を2:1で炊いた発芽玄米ごはん1人分150gを合わせた場合、食物繊維9.5g摂れる献立となっています。発芽玄米の炊き方は「発芽玄米ごはんの炊き方」と検索し、ご参照下さい。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

  • カロリー

    477kcal

  • 炭水化物

    71.1g

  • 脂質

    9.3g

  • たんぱく質

    24.7g

  • 糖質

    64.8g

  • 塩分

    2.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

プレミアム献立レシピ

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材料 【2人分】

  • 玄米ごはんお茶碗2杯(300g)
  • 鶏ひき肉[むね] 150g
  • なす 3本(240g)
  • ピーマン 2個(60g)
  • 長ねぎ 1/2本(90g)
  • ごま油大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 豆板醤小さじ1
  • 糸唐辛子少々
  • ☆調味料
  • 清酒大さじ1
  • 砂糖ひとつまみ
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • 150cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1