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揚げないでヘルシー!

茄子ミルフィーユカツ

カツなのに油で揚げない! パン粉をちょっとアレンジするだけ! とってもヘルシーな茄子ミルフィーユカツ♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    482kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 4つ分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    フライパンにパン粉を入れ、きつね色になるまで乾煎りしたら火を止め、オリーブオイルをなじませて冷ましておく

  2. 2.

    茄子を薄くスライスし、10分程水につけておく

  3. 3.

    4等分に切った豚バラ肉、水気を切った茄子、とろけるチーズを重ねていく

  4. 4.

    パン粉には粉チーズを混ぜておく

  5. 5.

    ボウルに卵を割り入れ、よく溶いたら小麦粉を加えてよく混ぜる

  6. 6.

    (3)に(5)をよく絡ませ、(4)をまぶす

  7. 7.

    210℃に熱したオーブンで15分焼き上げて完成