揚げないでヘルシー！
茄子ミルフィーユカツ
カツなのに油で揚げない！ パン粉をちょっとアレンジするだけ！ とってもヘルシーな茄子ミルフィーユカツ♪
カロリー
482kcal
炭水化物
15.2g
脂質
36.6g
たんぱく質
18.4g
糖質
14.1g
塩分
0.6g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
フライパンにパン粉を入れ、きつね色になるまで乾煎りしたら火を止め、オリーブオイルをなじませて冷ましておく
2
茄子を薄くスライスし、10分程水につけておく
3
4等分に切った豚バラ肉、水気を切った茄子、とろけるチーズを重ねていく
4
パン粉には粉チーズを混ぜておく
5
ボウルに卵を割り入れ、よく溶いたら小麦粉を加えてよく混ぜる
6
(3)に(5)をよく絡ませ、(4)をまぶす
7
210℃に熱したオーブンで15分焼き上げて完成
レビュー
3.6
※レビューはアプリから行えます
- 凄くおいしそうなのに、なかなか中心まで日が通らず凄く時間が掛かりました。オーブンの前にレンチンした方が良さそうです。とっても美味しかったです。
ぶる
こんなやり方があるんだな、と大変参考になりました。 普通に揚げ油の中に入れていたら絶対にバラバラになってしまっていたと思います。 とってもおいしく、茄子が苦手な子どもが喜んで食べました。 他の具材でもこのやり方で作ってみたいと思います。ななさん
茄子嫌いの旦那が、また作ってくれと言う具合の美味しさ‼️ しっかり薄切りし、厚さを欲張らない方がいいかもしれません。衣着けの時が大変笑。 また、ナイフを買ってない我が家では食べるのが難しかった💦おかゆ
火が通っているかもわかりづらいし、何より大変だった割に量も少ない。 2度目はないなと思いました。
ユズル