チーズでとろ〜り！
ナスのラザニア風

手順

1. 1

   ナスを半分に切り、薄切りする

2. 2

   豚ひき肉に塩こしょうし、よくこねる。更に、卵、酒、ケチャップを加えてよくこねる

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき、1/3の量を3つに分けて敷き詰めたら小麦粉をまぶす。更に上に肉を薄く伸ばしたら、蓋をして3分加熱蒸し焼きにする

4. 4

   ナスに焼き色がついたらひっくり返してチーズをのせ、蓋をして皿に2分蒸し焼きにする

5. 5

   皿に1段ずつケチャップを挟んで重ね、お好みでバジルを飾って完成