1. 料理の基本!発芽玄米ごはんの炊き方

料理の基本!

発芽玄米ごはんの炊き方

発芽玄米と白米を2:1で炊く発芽玄米ごはんの炊き方をご紹介します。炊飯器で簡単に、ふっくらもちもちの食感に仕上がります♪発芽玄米の浸水時間や水の分量が記載されている場合は袋の表示通りお作りください。

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つくった

  • 調理時間 約120分

料理レシピ

材料 3合分(5.5合炊き炊飯器)

  • 発芽玄米(洗米済み)2合
  • 米(洗米済み)1合
  • 適量

作り方

  1. 1.

    ボウルに発芽玄米、水(分量外:適量)を入れて1時間浸水し、水気を切る。

    TIPS

    発芽玄米の浸水時間が記載されている場合は、袋の表示通りお作りください。

  2. 2.

    炊飯器の内釜に1の発芽玄米、米、3合の目盛りまで水を入れて混ぜ、平らにならして通常炊飯する。

    TIPS

    発芽玄米も白米と同様の目盛りで炊飯できます。

    やわらかめの仕上がりが好みの場合は、水の分量を増やして調整してください。

  3. 3.

    全体をさっくりと混ぜる。

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