DELISH KITCHEN

あと引くうまさ♪

白菜ロールのおでん

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    273kcal

  • 費用目安

    300前後

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おでんの変わり種レシピをご紹介します!ソーセージとちくわを白菜で包み、うま味を閉じ込めた一品。寒い季節に食べれば全身をポカポカに温めてくれます♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根は横半分に切り、厚めに皮をむいて十字に切り込みを入れる。ちくわは半分の長さに切る。

  2. 2

    ソーセージは縦半分に切り、ちくわに差し込む(ちくわソーセージ)。同様に計4個作る。

  3. 3

    白菜をラップで包み、600Wのレンジで2分加熱する。ラップをつけたまま水にさらして冷まし、白菜の水気をふきとる。ちくわソーセージをのせて手前からひと巻きし、左右を折りたたむ。最後まで巻き、つまようじをさして巻き終わりを止める。同様に計4個作る(ロール白菜)。

  4. 4

    鍋に大根、大根がかぶる程度の水(分量外:適量)を入れて中火で熱し、煮立ったら弱めの中火で10分ほど煮て水気を切る。

  5. 5

    4の鍋にゆでた大根、☆を入れて中火で加熱して煮立たせる。ゆで卵、ロール白菜を加えてふたをし、弱火で20分煮る。

    ポイント

    爪楊枝に気をつけてお召し上がりください。

レビュー

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  • レオ

    味は普通でした。 ウインナーちくわが余ったので 鍋に入れちゃいました。

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