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あと引くうまさ♪

白菜ロールのおでん

おでんの変わり種レシピをご紹介します!ソーセージとちくわを白菜で包み、うま味を閉じ込めた一品。寒い季節に食べれば全身をポカポカに温めてくれます♪

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    273kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根は横半分に切り、厚めに皮をむいて十字に切り込みを入れる。ちくわは半分の長さに切る。

  2. 2.

    ソーセージは縦半分に切り、ちくわに差し込む(ちくわソーセージ)。同様に計4個作る。

  3. 3.

    白菜をラップで包み、600Wのレンジで2分加熱する。ラップをつけたまま水にさらして冷まし、白菜の水気をふきとる。ちくわソーセージをのせて手前からひと巻きし、左右を折りたたむ。最後まで巻き、つまようじをさして巻き終わりを止める。同様に計4個作る(ロール白菜)。

  4. 4.

    鍋に大根、大根がかぶる程度の水(分量外:適量)を入れて中火で熱し、煮立ったら弱めの中火で10分ほど煮て水気を切る。

  5. 5.

    4の鍋にゆでた大根、☆を入れて中火で加熱して煮立たせる。ゆで卵、ロール白菜を加えてふたをし、弱火で20分煮る。

    ポイント

    爪楊枝に気をつけてお召し上がりください。

レビュー

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