【野菜おでん】人気のレシピ15選！冷製おでんなど定番以外で♪

レビュー

• 🐶

  小さめのトマトで出汁半量で作りました！サッパリしてて簡単で美味しく作れました。 余った出汁にお素麺とか絡めても美味しそう。

  
• jubilee

  暑い日にはさっぱりしたトマトが食べたくなりますが 切ってサラダにするか、モッツァレラチーズにオリーブオイルと塩胡椒をかけるぐらいしか思いつかなくて、このレシピに挑戦しました。 一手間加えるけど簡単で良かったです。 しっかり冷やしたら最高のごちそうです。

  
• にゃんにゃむニーナ

  昨年も作っていてお気に入りです。食べる前に少しレンチンしました。綺麗で美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。

  
• あすこ

  簡単美味しい。キンキンに冷やして食べたい。

  

レビュー

• かりんとう

  夏にピッタリ、トマト🍅が大好きな人には、オオスメ!!

  
• まきやん

  家族に大好評でした。白だしは分量どおりだとしょっぱかったので、少しずつ加減して作る方がいいです。

レビュー

• モロヘイヤさん

  これ本当に美味しいです！ 私は大根と冬瓜のMIXにしましたが、大根は雑味があるので、冬瓜だけの方が絶対美味しいです！ また、私は具材をレシピの2倍で作ったので、以下の配合で作ってみましたがこれもとても美味しかったです！！またリピします。 分量（以下、レシピの2倍の分量です） 水　1200cc 和風顆粒だし　小さじ3 あごダシ（顆粒だし）小さじ1 めんつゆ　大さじ1 白だし　大さじ1 砂糖　小さじ2 塩　小さじ　3分の2

  
• にゃんにゃむニーナ

  遅くなってしまって申し訳ございませんでした。 16日夕ご飯は、 出汁が美味しい、夏の冷やしおでん こちらに載せました。 他には、かきたま味噌汁、納豆です。 いただきます。 すごく美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。

  
• m

  夏おでん、初めて作ったけど美味しいですね。 大根さんは、特有の臭みをとるのにお米入れて下茹でしたものを使いました。
• ばあば

  冷たくて、どれも味がシミシミでとっても美味しかったです。孫も食べやすかったみたいでペロリと食べてくれました。(*^-^)

レビュー

• レオ

  アッサリして食べやすい。 暑い時期なはもっと良いかも！ 出汁が効いて美味しかった。 1日ねかすのは面倒だけど美味しい のでリピ決定‼️

  
• チョビすけ

  手間がかかった分とても美味しかったです とくにだし巻きたまごが最高でした 夏にぴったり！ 半日しか置きませんでしたが、味も染みてましたよ またリピートします😋

  
• にゃんにゃむニーナ

  ネコのお昼ご飯は、 上品な味わい、だし巻き卵とトマトの冷やしおでん こちらに載せました。 他にはそうめんです。いただきます。 昨年も作ってお気に入りです。綺麗に出来た気がします。美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。2回目。

  
• むーちゃん

  冷やしおでん美味しかったです❢トマトにも味がしみて、長く漬け込んで正解👌

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。今日も大好き。 17日朝ご飯は、 しみしみ、冷やしおでん こちらに載せました。 他には、舞茸出汁入りトマトお味噌汁です。 豚肉入れ忘れましたー。

  

レビュー

• チコ

  優しいお味! 人参やらズッキーニまで入れて楽しみました。

  
• つばき

  暑い時さっぱりと食べたい時におすすめです！ レモンの酸味がきいていて美味しかった♪またリピートしたいです。

レビュー

• 荊姫

  巾着の中には卵（生卵）を入れました。 少し煮込んで半熟にしたらとても美味しかったです(^^)レシピみたいに豪華な具は入れませんでしたが、なにを入れても合いますね。

  
• 慧

  大根とベーコンの組み合わせがとても良く、何個でもいけちゃいます😆 チーズ巾着もスープを吸ってくれているので口の中に広がり美味しいです😄 串にさす作業がとても楽しくできました⭐️

  
• あすこ

  ブロッコリーがありませんでした。 エビうずらの串を刺すのが少し難しかったです。 慎重にしないとうずらが割れてしまう。 チーズ入りの油揚げが美味しかったー。

  

レビュー

• モーリス

  サッパリ、かんたん、美味しい。素材の味がよく出ています。

  
• あいばー

  まさかのジャガイモなくてサツマイモで。 大きめに切ると甘くて美味しいです！

  
• sato☆

  お肉が入ってないので汁が澄んできれいな色です。 じゃがいもを冷ます時間がなかったので水に入れて冷ましました。煮すぐれなかったです。 次の日が味がしみて美味しかったです。

  
• austin

  一部の大根がちょっと固かったけど、十分満足。

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  はい、かしこまりました。作らせていただきました。 おはようございます。今日も大好き。 17日朝ご飯は、 上品な味わい、大根とトマトの塩おでん こちらに載せました。 トマトは昨日食べてしまってもうなくて、小さいのをコツコツ湯むきしました。 キャベツは別茹で、舞茸も入れてみました。 うみゃにゃ。うみゃにゃ。うみゃにゃ。にゃ。 他には、里芋入り豚汁、ぬか漬け、納豆です。 いただきます。 申し訳ございませんでした。 書き忘れておりました。 737gです。 おはようございます。今日も大好き。 17日朝ご飯は、 なめらかで濃厚、キャロットスープ 他には、 上品な味わい、大根とトマトの塩おでん 納豆、みかん🍊です。 うみゃにゃ。うみゃにゃ。

  

レビュー

• シャケ（減塩努力）

  和風ロール白菜という感じでした。大根はレンジにかけてから煮込み、ウインナーのかわりに魚肉ソーセージを使いました。しょうゆは大さじ1程に、だしも少し減らしましたが我が家には充分でした。美味しかったですし白菜が大きかったのでボリュームがありました。大根もよく味がしみてました。卵をぼろぼろにしてしまったので次回は気をつけます。

  
• レオ

  味は普通でした。 ウインナーちくわが余ったので 鍋に入れちゃいました。

  

レビュー

• まり

  タッパーに入れてレンジで火を通しました。大根がなかなか火が通らず レンジで600 W で10分以上かかりました。 もっと大根を薄く切ればよかったです。 簡単にできて美味しかったです。

  
• Teeさん

  串で作るおでんに憧れていました。綺麗で美味しかったです。ただ、土鍋で作ったのと串を入れすぎたことで、スープに浸らなかった部分の味の入りが不足でした。また作ります。

  
• まな

  食べやすいせいか、何串も食べてしまいました。 ジャガイモも追加してみました 野菜の火の通り過ぎには注意です
• くりりん

  揚ボールなるものがスーパーになく、三色の練り天で代用したので食卓が彩り豊かで華やかになりました。 ちょっと量が足りず、ちくわを追加し、さらにシメにパスタを作りました。 レシピは、別のフライパンで、にんにく一片のみじん切りと、鷹の爪一本まるまるオリーブオイル大さじ1くらいでじっくり匂いが出るまで弱火で炒めます。そのあと、ベーコンとキャベツを塩コショウと醤油小さじ1くらいでキャベツがしんなりするくらいまで焼いて、それを鍋へ投入。具材を炒めている間に、家族に鍋でパスタを茹でてもらっていたので、パパっとコンソメ染み込む美味しいパスタができました♪おすすめです！

レビュー

• ぴんくふぇありー

  エリンギだけなのに、本当におでんの味がしました❣️不思議❣️エリンギのコリコリ食感がたまりません😆

  
• モーリス

  好評でした。

  
• 苺

  食べられないことはありませんが、あまり好みの味ではなかったです。

  

レビュー

• ゆみ

  にんじんは小さめにして、大根を大きめにしました！ おでんを初めて作ったんですが、凄い美味しかったです✨ 大根は表示どおりレンチンしましたが。。時間もあんまりなかったので煮始めたのを取り出してもぅ1回レンチンしたら、短時間でシミシミ大根になりました♪ 写真はしみてないように見えますが、どれも味しみてて、美味✨また作ります☺️