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うっとりする甘さ♡

ロシアケーキ

ジャムがのったクッキー、ロシアケーキをご紹介します!アルミカップに生地をしぼり出すので成形も簡単にできます♪見た目もかわいらしく食べるのがもったいなく感じるお菓子です♡

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    128kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 直径5cm×高さ3cmのアルミカップ15個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》バターは常温に戻す。オーブンを170℃に予熱する。

  2. 2.

    ボウルに薄力粉、アーモンドプードルを入れてよく混ぜ、ふるう(粉類)。

  3. 3.

    別のボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜる。砂糖を加えて白っぽくふんわりとするまで混ぜる。溶き卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。

  4. 4.

    3のボウルに粉類を加えて切るように混ぜる。粉気が無くなったら牛乳を加え、なじむまで混ぜる(クッキー生地)。

  5. 5.

    口金をつけたしぼり袋にクッキー生地を入れ、アルミカップの底が隠れるようにしぼる。同様に計15個作る。天板に並べ、170℃に予熱したオーブンで10分焼き、取り出して粗熱をとる(土台)。

  6. 6.

    土台が入ったアルミカップの側面にそわせるようにクッキー生地を1周しぼり、中心にいちごジャムを8分目まで入れる。同様に計15個作る。

  7. 7.

    再度天板に並べ、170℃に予熱したオーブンで20分焼く。

レビュー

(1件)

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