DELISH KITCHEN

くるくるかわいい♪

渦巻きジャムクッキー

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    64kcal

  • 費用目安

    400前後

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見た目がかわいいクッキーレシピ!たくさんできるのでホワイトデーにおすすめです♪お好きなジャムでぜひ作ってみてください♡

材料 【24枚分】

  • 薄力粉150g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • 無塩バター80g
  • 砂糖40g
  • 卵黄 1個
  • ラズベリージャム80g

手順

  1. 1

    薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるう。

  2. 2

    ボウルに無塩バターを入れて練るように混ぜ、砂糖、卵黄を順に加えてその都度混ぜる。

  3. 3

    1を加えて切るように混ぜ、ひとまとめにし、ラップではさんで3mm厚さに伸ばす。

  4. 4

    周囲を1cmほど残してジャムを塗り、手前からくるくると巻き、ラップで包んで冷蔵庫で1時間以上切れる固さになるまで冷やす。

    ポイント

    お好みのジャムでOK

  5. 5

    5mm厚さの薄切りにし、天板にクッキングシートを敷いて、生地を並べる。

  6. 6

    170℃に予熱したオーブンで20~25分焼く。

    ポイント

    焼き色が薄い場合は5分ずつ追加で加熱しましょう!

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

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  • キイラ

    ジャムにも砂糖が入ってるので、生地に砂糖を規定量入れるとちょっと甘さが強いと感じました。次回は砂糖の量を減らしても上手くできるかトライしてみようと思います。 初心者の私でも何とか形になる有難いレシピでした。

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