DELISH KITCHEN

ふんわり香る!

たっぷりゆずのクッキー

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    54kcal

  • 費用目安

    300前後

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ゆずの果肉入りのサクサククッキー! たくさん作れるのでプレゼントにもぴったり! ジャムで簡単に作れるのでお試しください!

材料 【14個分】

手順

  1. 1

    ゆずジャムの皮は粗みじん切りにする。

    ポイント

    バターは常温に戻しておく。

  2. 2

    ボウルにバター、砂糖を入れて白くなるまで混ぜる。

  3. 3

    アーモンドパウダー、薄力粉をふるい入れて、粉気がなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    ゆずジャムを入れて混ぜ、ラップで生地を包み棒状に形をととのえ、冷凍庫に30分入れて冷やす。

  5. 5

    5mm厚さに切った生地をオーブンシートをしいた天板に並べて、170度に余熱したオーブンで、20〜25分焼く。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

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  • りな

    結構 しっかりしてた!かたさ! 柚子がなんかキャンディー感あった (?)

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