DELISH KITCHEN

サクサク軽い♪

しぼり出しバラクッキー

3.7

(4件)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    85kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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母の日やイベントごとにぴったりのバラみたいなクッキー! 生地は寝かせないけどサクサクです♪ ラッピングして大切な人へのプレゼントに♡

材料 【20個分】

手順

  1. 1

    ボウルに無塩バターを入れ、クリーム状になるまで混ぜる。砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。

    ポイント

    無塩バターは室温に戻しておく。

  2. 2

    溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜる。1/2量を別のボウルに入れ、いちごジャム、食紅を加えて混ぜる。

    ポイント

    食紅はごく少量から様子を見て加えてください。

  3. 3

    薄力粉をそれぞれふるいながら加え、切るように混ぜてひとつにまとめる。

  4. 4

    2種類の生地を軽く混ぜてマーブル状にする。

  5. 5

    星口金をつけた絞り袋に生地を入れる。

  6. 6

    クッキングシートを敷いた天板に、バラの形にしぼる。

    ポイント

    絞り出した生地が手の熱などで柔らかくなり、ゆるんだ状態で焼きはじめると、角が出ずきれいに焼き上がらない可能性があります。その場合はそのまま冷蔵庫か冷凍庫で冷やしてから焼きましょう。

  7. 7

    170℃に予熱したオーブンで12〜15分焼く。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

3.7

(4件)

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