マーマレードを使って！
オレンジショコラクッキー

手順

1. 1

   耐熱容器にミルクチョコレートを割り入れ、ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱する。取り出し、混ぜて溶かす。

   ポイント

   溶け切らない場合は追加で加熱してください！

2. 2

   ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜる。砂糖を2回に分けて加え、その都度混ぜる。

   ポイント

   バターは室温に戻しておきましょう！

3. 3

   溶かしたミルクチョコレート、マーマレードジャムを順に加えてその都度混ぜる。薄力粉、純ココアをふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜ、ひとまとめにする(生地)。

4. 4

   ラップを敷いて生地をのせて包み、棒状に形をととのえ、冷凍庫で30分ほど冷やす。

   ポイント

   取り出す前にオーブンを150℃に予熱しましょう。

5. 5

   取り出し、8mmに切る。天板にクッキングシートを敷き、並べる。150℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。